Lagi mencari ide resep kerang saus padang (no msg) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang saus padang (no msg) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang saus padang (no msg), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang saus padang (no msg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang saus padang (no msg) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang saus Padang (no MSG) memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerang saus Padang (no MSG):
- Siapkan 1/2 kg kerang cuci bersih (rebus kurleb 10mnt)
- Ambil 1 buah jagung manis (potong jadi 8)
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Laos
- Sediakan 2 buahTomat (blender untuk saus)
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Sereh geprek
- Ambil Daun bawang
- Ambil 1 buah cabe merah
- Siapkan 1 SDM kecap manis
Didaerah saya, Pangkalpinang (Pulau Bangka) nggak susah untuk ngedapetin seafood yang masih fresh. Jadi hampir setiap hari menu yang tersaji dari olahan ikan, kerang atau seafood yang lainnya. Saus padang bisa jadi andalan dalam mengolah seafood. Nikmati pedas dan endeusnya sajian kerang bersaus padang ini.
Cara menyiapkan Kerang saus Padang (no MSG):
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah
- Tumis bawang Bombay sampai agak layu, lalu masukkan bumbu halus sampai meletup2
- Masukkan Laos geprek, sereh, daun salam, daun jeruk
- Masukkan saos tomat, garam dan gula secukupnya, tes rasa
- Tambahkan 1sdm kecap manis, tambahkan air 250ml
- Masukkan jagung, tunggu hingga jagung matang kurleb 5-10mnt
- Masukkan kerang rebus aduk sampai bumbu merata
- Matikan kompor, taburi dg daun bawang
Yuk, langsung aja coba resep Kerang Tahu SausPadang berikut ini. Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep). GenPI.co - Untuk kamu yang hobi makan seafood, pasti juga suka menyantap kerang dara. Rasa kerang yang gurih dan dipadukan dengan saus padang tentunya sangat menggugah selera. Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang saus Padang (no MSG) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
