Lagi mencari inspirasi resep pergedel tahu daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pergedel tahu daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Aduk rata tahu putih, daging giling, daun seledri, dan telur. Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pergedel tahu daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pergedel tahu daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pergedel tahu daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pergedel tahu daging memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pergedel tahu daging:
- Ambil 1 buah Tahu (ukuran besar)
- Ambil 1 ons Daging
- Ambil Merica
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Ambil 2 siung bwg merah
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan 1 sdt Saos tiram
- Gunakan Tepung (untuk baluran)
Perkedel biasanya dimakan sebagai lauk bersama nasi. Selain kentang, ada pula bahan baku lainnya untuk membuat perkedel, yakni tahu. Tahu atau tofu merupakan makanan olahan kedelai yang telah difermentasi dan diambil. Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu.
Langkah-langkah membuat Pergedel tahu daging:
- Siapkan semua bahan. Hancurkan tahu dan peras agar hilang airnya. Blender daging dan bumbu.
- Tumis sebentar daging dan bumbu hingga matang dan harum baunya.
- Campurkan tumisan daging dengan tahu. Beri gula, garam, merica, saos tiram. Aduk hingga merata.
- Ambil sedikit adonan bentuk bulat pipih.
- Balur dengan tepung hingga rata. Kemudian masukkan dlm kocokan telur. Balur kembali dengan tepung.
- Siapkan minyak panas. Goreng perkedel tahu daging dengan api kecil agar matang merata. Angkat ketika sdh kuning keemasan.
- Siap disantap dengan cocolan saos sambal.
Cara membuatnya hampir sama ketika kita membuat perkedel kentang. Tahu dihaluskan bersama dengan bumbu kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Teksturnya yang garing dan renyah di bagian kulit namun lembut di bagian dalam menjadi kenikmatan sendiri saat menyantapnya. Resep Perkedel Tahu - Perkedel tahu merupakan salah satu makanan yang bisa digunakan sebagai lauk maupun sebagai camilan. Namun, perkedel tahu juga banyak dan bisa dikonsumsi oleh anak-anak asalkan tidak pedas ataupun terlalu asin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pergedel tahu daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
