Lagi mencari inspirasi resep oseng-oseng kerang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng-oseng kerang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng-oseng kerang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng-oseng kerang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Oseng - oseng kerang hijau kupas terenak dan simpel membuatnya bisa dicoba membuat dirumah yach teman - teman. Lihat juga resep Oseng Kerang Hijau Kupas enak lainnya. kerang hijau kupas, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, Cabe rawit, lengkuas, daun salam, saori saus tiram. Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng-oseng kerang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng-Oseng Kerang Hijau memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Siapkan ✅ bahan:
- Gunakan 250 gr kerang hijau kupas, cuci bersih
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan ✅ bumbu:
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar kecil daun salam (1 lembar aja kalau daunnya besar)
- Siapkan 2 cabai hijau besar, iris
- Sediakan 5 cabai rawit merah, iris
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Masukkan kikil, cabe hijau, cabe merah, tomat, kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, dan air. Masak Oseng-oseng Sapi gampang-gampang susah biar menyerap dan pas rasanya di lidah. Resep oseng ase cabai hijau dan soun ala sunda sangat mudah dan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Rebus kerang dengan jahe sekitar 5 menit. angkat, tiriskan. bilas dengan air bersih.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. tumis hingga harum.
- Masukkan cabai hijau, cabai rawit merah, sereh, salam, dan lengkuas. tumis hingga bau langu cabai hilang.
- Masukkan kerang. aduk rata.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap, garam, kaldu bubuk, dan merica. aduk rata. masak sampai kerang matang. angkat.
Oseng ase cabai soun biasanya disajikan di prasmanan waktu hajatan, acara selamatan atau hari raya Idul Fitri. Ase cabai hijau ala sunda sangat enak rasanya, pedas, gurih dan manis, cocok disantap dengan nasi. Kerangnya dibagi menjadi dua jenis, yakni kerang hijau dan kerang dara. Namun meski tak mengandalkan bahan dari sapi, Oseng Mercon Pak No tak kalah sedap dengan sajian sejenis lainnya. Resep Cara Membuat Oseng-Oseng Daging Kambing - Umi bingung dengan banyaknya daging kambing yang masih banyak di kulkas? atau bingung mau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng-oseng kerang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
