Lagi mencari inspirasi resep surabi kuah santan " gula durian " yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal surabi kuah santan " gula durian " yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep SURABI KUAH SANTAN " GULA DURIAN ". Saya suka sekali makan serabi tp ditempat saya ga ada yg jualan serabi bentuk seperti serabi bandung ,dan saya ingin serabi yg lembut tidak cepat keras /lama lembutnya. Serabi bisa ditemukan di berbagai kota di pulau Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari surabi kuah santan " gula durian ", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan surabi kuah santan " gula durian " enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat surabi kuah santan " gula durian " sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat SURABI KUAH SANTAN " GULA DURIAN " menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan SURABI KUAH SANTAN " GULA DURIAN ":
- Siapkan 2 gelas belimbing beras
- Siapkan 2 gelas Tepung terigu
- Sediakan 1200 ml santan
- Siapkan 10 gr soda kue
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 butir Kuning telur
- Sediakan 1 sachet vanili
- Sediakan Kuah santan
- Gunakan 1500 ml santan
- Siapkan 300 gr gula merah
- Siapkan 5 sdm gula durian
- Sediakan 1 sdt garam
Aduk hingga semua bahan tercampur dan tidak menggumpal. Masak hingga warna adonan bagian bawahnya menjadi kecoklatan. Serabi bisa ditemukan di berbagai kota di pulau Jawa. Namun yang paling populer adalah serabi solo yang beradonan lembut, surabi Bandung dengan pugasan oncomnya yang khas, atau serabi kuah yang biasa ditemui di Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan SURABI KUAH SANTAN " GULA DURIAN ":
- kuah santan: Rebus santan bersama gula ,garam Aduk2 terus sampai mendidih . Tambahkan gula durian secukupnya Matikan kompor .sisihkan
- serabi: Blender beras yg sudah direndam dengan 750ml santan sampe halus ,masukan tepung terigu dan sisa santan ,blender lagi ,aduk2 sampai menjadi adonan yg licin dan halus
- tambahkan telur ,soda kue, garam dan vanili ,blender lagi sampai semua bahan rata,
- Masukan adonan dalam wadah kasih garam aduk rata - , Tutup dengan lap kering. 3 jam ato lebih ( saya dari pagi sampe agak sorean )
- Panaskan wajan yang cekung ,olesi minyak tipis2. Masukan adonan beberapa sendok sesuai keinginan besar kecilnya (saya pke 3 sendok sayur )
- Tutup wajan ,kecilkan apinya. Masak sampai adonan kering matang Lakukan sampai adonan habis
- Masukan serabi dalam piring saji ,siram kuah. Siap untuk disantap
Kali ini kita akan belajar cara membuat serabi dengan kuah santan yang dicampur dengan daging buah durian. Cara Membuat Serabi Kuah Durian: Rebus santan hingga matang sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Aduk rata sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kental. Masukkan daging durian dan ragi instan. Lihat juga resep Serabi Kuah Kinca enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan surabi kuah santan " gula durian " yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
