Anda sedang mencari inspirasi resep surabi bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal surabi bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari surabi bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan surabi bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bandung surabi is drier and firmer with a pancake-like consistency, and today is well known for the rich variant of toppings, most are recently developed fusion recipes. The serabi from Solo, however, is more traditional with a little bit half-cooked with thin, crispy crust and watery center with rich coconut milk taste. This is the initial version, i will be completing the glyphs continously.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah surabi bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Surabi Bandung menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Surabi Bandung:
- Siapkan 1 gelas tepung beras
- Ambil 1/4 gelas tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1/2 sdm ragi instant
- Gunakan 1/3 gelas santan kental
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/5 sdt garam
- Gunakan 1/4 gelas air dingin
- Gunakan 1 gelas susu cair
- Gunakan 50 gr meyses/coklat blok parut untuk hiasan
Saking bikin nagihnya, cuma makan satu rasanya bakal kurang deh. Selain surabi di Waroeng Setiabudhi, ada lagi nih, rekomendasi surabi di Bandung yang harus kamu coba. Di Surabi Cihapit, kamu bisa menikmati aneka surabi lezat, termasuk surabi oncom dan surabi dengan kinca hingga keju cokelat dan cokelat susu kismis yang manis dan legit. Mencari surabi paling enak di Bandung tentu tidaklah sulit karena kota inilah biangnya surabi.
Cara menyiapkan Surabi Bandung:
- Campur semua tepung, gula, dan ragi instant. Aduk sampai rata.
- Tambahkan garam, aduk lagi sampai rata. Masukkan santan, lalu uleni selama 10 menit.
- Tambahkan air. Diamkan selama 1-2 jam atau sampai adonan mengembang dari semula (munculnya gelembung gelembung kecil).
- Tambahkan susu cair. Aduk rata. Siap untuk dicetak di loyang teflon.
Surabi merupakan menu jajanan tradisional khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung beras dicampur santan kelapa. Sebagai jajanan tradisional, awalnya surabi hanya memiliki dua varian rasa, yaitu rasa oncom dan kinca. Serabi (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ, Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮛᮘᮤ) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Surabi Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
