Lagi mencari ide resep kue apem tapai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem tapai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah membuat kue apem mangkok tape singkong lembut dan legit. Kue Apem Tepung Beras Tanpa Tips Kue Apem Mekar Untuk Jualan Tanpa Mixer Tanpa Tape Anti Gagal Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes, commonly found as a popular street food in Indonesia, especially in Jakarta and other major cities.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem tapai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue apem tapai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue apem tapai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Apem Tapai memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Apem Tapai:
- Ambil 170 gr Tepung Beras
- Ambil 3 sdm penuh Tepung Terigu
- Ambil 120 gr Tapai, haluskan
- Ambil 150 gr Gula pasir
- Gunakan 300 ml santan/air
- Siapkan sedikit garam
- Ambil 1 sdt Ragi instan
- Sediakan 1 sdt Baking Powder
- Gunakan sesuai selera Pewarna
Cara membuat Kue Apem Putih - Kue manis dengan komposisi bahan sederhana dan gampang sekali dibuat adalah kue apem. Kue ini merupakan jenis kue tradisional sekaligus kue basah yang dibuat. Kue apem kukus; kue yang hampir bisa ditemui di seluruh pasar yang ada. Sejatinya, kue apem terbentuk dari tepung beras yang dicampur dengan ragi instan ataupun tape (tapai) ketan.
Langkah-langkah membuat Kue Apem Tapai:
- Hangatkan santan/air sampai hangat kuku saja. Ambil 50 ml santan/air, tambahkan ragi, aduk dan tunggu 5-10 menit sampai ragi berbuih tanda ragi masih aktif. Dalam wadah bersih, campur tepung beras, terigu, gula, 250 ml sisa santan/air, tapai dan garam, aduk rata. Masukkan ragi aduk lagi sampai adonan rata dan licin.
- Tutup adonan dengan lap bersih atau plastic wrap selama 30 menit sampai keluar buih kecil-kecil. Panaskan cetakan (cetakan jangan diberi olesan apapun) dan kukusan sampai uap air memenuhi kukusan. Pada adonan, tambahkan Baking Powder dan pewarna sesuai selera.
- Aduk rata adonan dan masukkan ke gelas (untuk memudahkan menuang adonan ke cetakan). Setelah kukusan dan cetakan benar-benar panas, tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.
- Lapisi tutup kukusan dengan lap bersih (kecuali menggunakan klakat) dan masak dengan api besar selama 20 menit, jangan buka kukusan sebelum 20 menit.
- Beberapa catatan: jangan olesi cetakan dengan apapun. Tuang adonan ke cetakan setelah kukusan benar-benar panas (uap sudah banyak). Bila adonan harus menunggu, sebaiknya gunakan Baking Powder double action. Tuang adonan bila cetakan sudah siap (panas), dan bila adonan harus menunggu, adonan tetap di wadah jangan dituang ke cetakan dulu. Aduk adonan setiap kali akan dituang ke cetakan.
Resep Kue Apem - Wikipedia Indonesia, Kue apem adalah salah kue tradisional dengan tekstur empuk sedikit kenyal yang dipertahankan hingga saat ini dan masih disajikan di berbagai acara. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Berbagai jenis resep kue apem kami hadirkan untuk Anda semua. Kue apem kukus mekar merupakan kreasi baru dari resep kue apem jawa. Kue apem merupakan resep kue tradisional yang biasanya muncul pada awal maupun akhir bulan puasa sebagai pertanda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Apem Tapai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
