Perkedel tahu mie
Perkedel tahu mie

Sedang mencari inspirasi resep perkedel tahu mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel tahu mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Perkedel tahu (+kangkung) enak lainnya. Ada tahu dan daun bawang di kulkas dan juga ada stok mie goreng di lemari. Sebenarnya hanya AA Alesha yg diliburkan sekolahnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel tahu mie, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan perkedel tahu mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel tahu mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Perkedel tahu mie menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Perkedel tahu mie:
  1. Siapkan 2 bungkus tahu (20 bh tahu kotak ukuran kecil)
  2. Siapkan 2 btg daun bawang dan 1 ikat seledri
  3. Siapkan 2 butir telur
  4. Sediakan 3 bungkus mie instan (me: Indomie goreng)
  5. Siapkan Diahluskan
  6. Ambil 5 siung bawang merah
  7. Gunakan 2 siung bawang putih
  8. Sediakan 10 BTR merica
  9. Ambil sedikit Kunyit
  10. Siapkan Bahan lainnya
  11. Ambil Garam
  12. Ambil Penyedap rasa (kaldu ayam)
  13. Sediakan Bahan tambahan lain kalo suka pun boleh sprt : bakso, sosis,wortel, kalo GK yg utama aja
  14. Siapkan Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Perkedel Kentang Kornet, Kreasi Lauk Praktis untuk Anak Bahan utama perkedel tahu adalah perkedel dan telur, tanpa tepung pun bisa menyatu. Pada resep ini ditambah ayam giling supaya rasa perkedel makin nikmat. Celupkan adonan perkedel tahu yang sudah dililit mie ke dalam telur kocok yang sebelumnya sudah dibumbui garam dan lada putih bubuk, angkat. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.

Langkah-langkah menyiapkan Perkedel tahu mie:
  1. Rebus mie, tiriskan
  2. Giling bahan yg dihaluskan
  3. Aduk tahu Sampai hancur, masukkan irisan daun bawang dan seledri irisan bawang merah (boleh digoreng dulu biar makin wangi) kemudian ditambahkan mie yg sudah ditiriskan tadi beserta bumbu bumbu mie nya.
  4. Masukkan telur. penyedap rasa Aduk rata.. icip rasanya.. kalo dah pas. Tinggal digoreng deh..
  5. Dah kekuningan.dan dirasa matang…angkat!! Sajikan dg saos atau rawit..

Pindah ke wadah saji, perkedel tahu lilit mie telur siap dinikmati. Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu. Cara membuatnya hampir sama ketika kita membuat perkedel kentang. Tahu dihaluskan bersama dengan bumbu kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Teksturnya yang garing dan renyah di bagian kulit namun lembut di bagian dalam menjadi kenikmatan sendiri saat menyantapnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel tahu mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!