Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kerang dara pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kerang dara pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kerang dara pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis kerang dara pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara memasak : Rebus kerang dara dalam air bersih hingga agak lunak dan terbuka. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan Tapi kerang hijau bumbu saus tiram pedas ini bisa anda coba, untuk sajian kerang yang sedap. Today I make " TUMIS PEDAS ISI KERANG DARA + PETE " ( TUMIS TEMBAYANGAN ) ALA KARTIKA PRIMA SARI.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis kerang dara pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Kerang Dara Pedas memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Kerang Dara Pedas:
- Gunakan 1/2 kg kerang dara kupas
- Sediakan 8 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 7 buah cabe hijau besar iris serong
- Sediakan 5 buah cabe hijau kecil iris tipis
- Siapkan 1 buah paprika merah (opsional)
- Ambil Secukupnya air, kaldu jamur, garam, merica
Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Tumis bawang sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan tumis sampai wangi. Lalu masukkan cabai merah, beri sedikit air. Tumis kerang memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukai makanan ini terutama anda yang sangat menyukai makanan seafood.
Cara menyiapkan Tumis Kerang Dara Pedas:
- Tumis bawang2an, setelah harum masukkan cabe2an, lengkuas & salam
- Setelah cabe mulai layu, masukkan kerang, aduk2 sampai kerang mulai mengeluarkan air
- Masukkan air, garam, merica & kaldu jamur. Koreksi rasa. Saya nggak pake gula ya.
Saat ini kerang sangat mudah kita dapatkan misalnya di pasar atau di tempat pelelangan ikan. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak kerang dara pedas manis yang mudah, enak dan lezat. Tumis tudai atau kerang darah/ kerang dara kuliner khas Kalimantan Utara. Bumbu tumis tudai adalah bawang, jahe, cabai, daun salam, dan Kerang dara populer di wilayah Asia Timur dan Asia Tenggara. Ciri khas dari kerang ini adalah cangkangnya berwarna putih dengan daging berwarna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis kerang dara pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
