Lagi mencari ide resep surabi abon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal surabi abon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup. However, another savoury version also existed that uses oncom toppings.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari surabi abon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan surabi abon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat surabi abon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Surabi Abon memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Surabi Abon:
- Gunakan 150 gr beras
- Gunakan 1 gelas terigu segitiga
- Sediakan 1 sdm kanji
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut(bs diganti kelapa instant yg kemasan)
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdt Baking powder
- Ambil 1 sdt Garam /secukupnya selera
- Ambil Abon untuk topping
Ada juga yang menamakan serabi ini dengan "surabi". Biasanya serabi dijual di pasar-pasar tradisional sehingga dikenal sebagai jajanan pasar. Serabi di satu daerah dengan daerah lain bisa jadi berbeda. Lihat juga resep Serabi toping abon enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Surabi Abon:
- Cuci beras agar bersih.
- Setelah dicuci,rendam selama 5jam.
- Setelah 5jam blender dg air sampai halus dan saring.
- Blender kembali sbntar saja, lalu masukkan terigu,kanji,kelapa parut,telur,garam dan baking powder.blender sampai tercmpur rata.
- Tuang diwadah,diamkan selama 1-2jam.
- Setelah itu dicetak dg cetakan yg sangat panas agar permukaan surabi nya mudah bolong.setelah itu kecilkan api dan beri topping langsung dg abon.
- Tutup dan masak hingga matang dg api kecil.. lakukan sampai habis..selamat berkreasi..😊 toping boleh dg sosis,keju atau oncom moms😊💞
- S
The next video is starting stop. Watch Queue Serabi (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ, Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮛᮘᮤ) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak. Selain surabi durian, Kedai Surabi Durian Geboy juga memiliki beragam varian lain yang tak kalah enaknya, di antaranya surabi rasa manis, seperti surabi coklat, surabi strawberry, surabi pisang, dan surabi rasa asin, seperti surabi sosis, surabi ayam, surabi kornet dan surabi abon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat surabi abon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
