SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah
SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah

Lagi mencari inspirasi resep surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Surabi Milo Kinca Duren enak lainnya. Rasakan lembutnya serabi bersama dengan lezatnya kuah durian yang berpadu menjadi satu. ( Artikel lainnya : Puding Roti Tawar Zebra) Itulah resep dan cara membuat serabi durian. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah:
  1. Sediakan 500 gram tepung terigu
  2. Siapkan 100 gram tepung beras
  3. Ambil 1 sdm ragi instan
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Ambil 2 sachet kara @65 ml
  7. Ambil 700 cc air
  8. Siapkan 150 cc endapan daun pandan (me : 15 lembar daun pandan)
  9. Sediakan Secukupnya pewarna hijau (me : skip)
  10. Siapkan Bahan Kinca Durian :
  11. Ambil 100 gram daging durian
  12. Sediakan 1 sachet kecil santan kara @ 65 ml
  13. Ambil 2 Gandu gula merah (me : 100 gram)
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Ambil 500 cc air
  16. Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan sedikit air

Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Surabi Kinca & Oncom Eka Rasa Surabi oncom pedas khas Bandung. Kalau surabi Bandung yang satu ini terkenal memiliki aroma wangi pandan yang cukup kuat sebagai ciri khasnya. Tekstur adonannya kenyal dan lembut disajikan bersama gula cair dengan rasa manis yang pas sehingga tidak membuat bosan. "Surabi" kini dimodifikasi dengan berbagai toppingpilihan, bukan hanya kinca dan oncom, tetapi ada; durian, cokelat, keju, bahkan telor ayam yang sudah di kocok di tambahkan kedalam adonan surabi yang sedang di masak di tungku.

Cara membuat SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah:
  1. Semua bahan Kinca campur kecuali tepung maizena, setelah matang masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak lagi hingga sedikit mengental sisihkan.
  2. Blender daun pandan dengan diberi sedikit air. Siapkan bahan untuk surabi. Tepung terigu diayak.
  3. Kemudian campur air, telur, garam dan santan kara aduk rata sisihkan. Kemudian tepung tambahkan ragi instan. Aduk beri air endapan daun pandan.
  4. Kemudian aduk dengan menggunakan tangan tambahkan campuran air santan dan telur sedikit demi sedikit sambil diuli (banting) sampai halus dan tercampur rata diamkan minimal 60 menit.
  5. Setelah 60 menit seperti ini, siapkan wajan surabi olesi dengan minyak goreng aduk adonan tuang 1 sendok bundar.
  6. Tutup dengan api kecil, sampai matang. Angkat sisihkan sampai adonan habis.
  7. Sajikan Surabi Rengasdengklok dengan Kinca Durian.

Sorabi Hijau ini merupakan usaha turun temurun keluarga dari Bapak M. Ketika karawangkita.com menyambangi tempat ini, banyak sekali orang yang antri memesan sorabi hijau ini. Serabi berasal dari bahasa sunda yaitu "sura" yang berarti besar. Surabi dinyatakan sebagai makanan tradisional khas jawa karena lebih populer di pulau ini. Surabi memiliki bentuk yang mirip dengan pancake namun lebih… Jika ingin menggunakan topping maka ketika surabi sudah setengah matang, segera taburkan topping ke atas serabi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!