Sedang mencari ide resep surabi kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal surabi kuah kinca yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari surabi kuah kinca, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan surabi kuah kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman. Lihat juga resep Serabi Kuah Kinca enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah surabi kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Surabi Kuah Kinca memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Surabi Kuah Kinca:
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt fermipan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 250 ml santan kelapa
- Gunakan Bahan Kinca :
- Sediakan 350 ml santan kelapa
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 gr gula merah
- Ambil 1 sdm maizena
Cara Membuat Serabi Saus Kinca - Versi Wikipedia Indonesia, kue serabi, sorabi, surabi atau srabi merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Pada kesempatan kali ini kami hadirkan aneka resep serabi kuah, di antaranya ada serabi kuah kinca, serabi kuah durian & serabi saus karamel. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Surabi Kuah Kinca:
- Rebus santan, garam sampai mendidih (aduk-aduk) diamkan sampai agak dingin, sambil menunggu santan dingin masukan kedalam baskom tepung beras,terigu,fermipan. Setelah santan dingin (hangat-hangat kuku) masukan sedikit demi sedikit aduk pakai wisk sampai benar-benar larut. Diamkan kurleb 30 menit
- Panaskan teflon anti lengket / wajan, tuang satu sendok adonan (sendok sayur) biarkan sampai berlubang-lubang & tutup, tunggu sampai matang lalu angkat.
- Rebus gula merah sampai mencair (dgn api sedang) aduk² sampai mendidih lalu masukan santan (aduk-aduk supaya santan tdk pecah). Lalu masukan larutan maizena, tunggu smpai kuah mengental sambil sekali² di aduk. Angkat dan dinginkan disuhu ruangan
Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Selain itu serabi bandung biasa disajikan dengan kuah dari gula jawa dan santan yang biasa disebut kinca, sedangkan pada serabi solo santan ditambahkan ketika proses pembuatan masih berlangsung. Selain di tanah jawa, surabi juga dapat ditemukan di ranah minang, betawi, Cirebon, tegal dengan ciri khas manis. Serabi dalam bayangan saya harus lah mengembang, lembut, empuk dengan tekstur berlubang yang membuatnya mampu menyerap kuah kinca dengan baik. Pilihan akhir saya jatuh pada satu resep yang walau hati ini tak yakin akan sukses namun nekat untuk dieksekusi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat surabi kuah kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
