Lagi mencari inspirasi resep kerang hijau saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Hijau Saus Padang menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang:
- Sediakan 1 kg Kerang Hijau
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar/cabe keriting
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan Bumbu lainnya
- Gunakan Saus tomat 1/2 atau 1 botol kecil
- Ambil 2 sachet saus tiram (saori)
- Sediakan Bawang bombay (potong memanjang)
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2-3 sdm Butter/minyak goreng
Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari. Ya, resep memasak atau membuat kuliner kerang hijau saus tiram ini tak sulit, dan bahan-bahannya mudah didapatkan dimana saja. Resep & Bahan-bahan Kerang Saus Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang:
- Haluskan bumbu dengan chopper/ulekan
- Panaskan wajan, masukkan butter/minyak goreng
- Masukkan potongan bawang bombay. Tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Kemudian, masukkan daun jeruk.
- Tambahkan air. Masukkan saus tomat dan saos tiram.
- Masukkan kerang yang telah direbus.
- Aduk hingga merata dan bumbu meresap.
- Masukkan garam, lada, gula, secukupny sebagai perasa.
- Sajikan selagi hangat ❤️
Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
