Anda sedang mencari inspirasi resep surabi aneka toping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal surabi aneka toping yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sempat bikin toping sosis pedas tapi ngga keburu difoto sudah ilang hehehe sy share resepnya ya putri syuhada. Memang dekat secara jarak, tapi saat itu keluarga kami terkena imbas dahsyatnya krismon, hingga untuk membeli surabi di Surabi Imut pun tak mampu. jadi, saya penasaran banget sebelum berhasil mampir ke sana. Pengunjung dapat memilih topping tambahan untuk surabi Bandung yang dipesan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari surabi aneka toping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan surabi aneka toping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan surabi aneka toping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Surabi Aneka Toping memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Surabi Aneka Toping:
- Siapkan 25 sdm tepung beraa
- Siapkan 10 sdm kelapa parut
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 550 ml santan
- Sediakan 1/2-1 sdt baking powder
- Gunakan Toping oncom
- Ambil 1/2 potong Oncom, remas-remas
- Siapkan 1 siung Bawang merah
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Toping lainnya
- Gunakan Keju parut
- Siapkan Gula pasir
Jika dahulu, untuk mencicipi kuliner tersebut, Anda harus pergi ke Bandung. Selain surabi manis, ada juga surabi asin. Sama seperti surabi manis, toping pada surabi asin ini juga sudah mengalami modifikasi. Jika umumnya hanya polos, atau menggunakan oncom (untuk surabi Bandung), kini toping kekinian jadi lebih variatif.
Langkah-langkah menyiapkan Surabi Aneka Toping:
- Campur semua bahan surabi, aduk-aduk dengan whisk kurang lebih 10-15 menit
- Diamkan adonan surabi selama 1 jam
- Untuk toping oncom, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan gula merah. Lalu tumis sampai harum, masukkan oncom, garam, dan masak sampai matang.
- Setelah 1 jam, siapkan dan panaskan wajan dengan api sedang. Saya pakai wajan stainless steel, lebih bagus wajan khusus surabi. Tapi karena belum punya, pakai yang ada. Olesi wajan dengan minyak tipis-tipis
- Ambil 1 atau 2 adonan surabi lalu panggang di wajan, tutup. Ketika setengah matang, tambahkan toping oncom atau keju parut dan gula pasir. Tutup lagi
- Angkat surabi ketika sudah Matang. Lumayan surabi nya lembut loh, kalau yang senang berkerak bawahnya boleh agak besar apinya.
Anda akan menemukan topping dari keju, telur, abon dan yang lainnya. Dulunya kebanyakan orang makan serabi dengan kinca. Tapi kini serabi dimakan dengan aneka toping dari bahan kue yang beraneka ragam. Kalau di Solo dikenal dengan Serabi Notosuman yang ada di Kampung Notosuman, sedangkan di Bandung dikenal dengan Serabi Bandung yang terletak di kampus NHI, biasa disebut Surabi Bandung NHI. Surabi Sukur ternyata punya nama lain loh, Surabi Cikutra.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat surabi aneka toping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
