Sedang mencari inspirasi resep bolu sarang semut a.k.a karamel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu sarang semut a.k.a karamel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu sarang semut a.k.a karamel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu sarang semut a.k.a karamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bolu Caramel atau dikenal dengan sebutan kue sarang semut merupakan salah satu jenis bolu jadul yang selalu jadi favorit saya. Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu sarang semut a.k.a karamel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu sarang semut a.k.a karamel memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu sarang semut a.k.a karamel:
- Ambil Bahan A karamel :
- Sediakan 400 gr gula pasir
- Gunakan 400 ml air panas
- Ambil 2 lbr daur pandan, iris
- Sediakan 3 lbr daur jeruk, iris
- Ambil Bahan B :
- Sediakan 150 gr mentega, cairkan biarkan dingin
- Ambil 5 BTR telur
- Sediakan 1 sdt vanili
- Sediakan 120 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdt baking soda
Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Bolu Karamel aka Sarang Semut(anti gagal).
Langkah-langkah membuat Bolu sarang semut a.k.a karamel:
- Buat karamel: panaskan gula pasir didalam wajan, masak dengan api kecil hingga gula larut & kecoklatan, tambahkan air panas, irisan daun pandan & daun jeruk, masak hingga gula benar2 larut, dinginkan
- Kocok telur & vanili, masukkan tepung terigu & karamel yg sudah dingin secara bergantian hingga habis
- Tambahkan SKM dan mentega cair, aduk rata, tambahkan baking soda, aduk rata kemudian saring
- Masukkan kedalam loyang tulban UK 20 cm yg sudah dioles margarin & ditaburi tepung terigu
- Panggang dengan suhu 175 derajat hingga matang(sesuaikan oven masing2 ya)
- Setelah matang keluarkan dari loyang, biarkan dingin lalu dipotong2, keliatan kan sarangnya
Resep dr Dafa tubeHD,karamelnya saya tambahin daun jeruk sm Sarang semut aka cake caramel anti gagal. Trial pertama gagal bikin sarangnya merinding dgn resep yg berbeda. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Resep Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut adalah kue bolu yang sangat empuk ketika dimakan, kue bolu ini dari baunya sampai rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu sarang semut a.k.a karamel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
