Sedang mencari ide resep udang sambal belacan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal belacan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Made with a sambal paste and flavored with belacan (Malaysian shrimp paste), the gravy of sambal udang is best when drizzled on a serving of steaming hot rice… There are many variations of sambal udang (prawn sambal), but the basic ingredients are more or less the same. Belacan and petis udang are both different, and cannot be used as substitution for each other. However, in English they are both called shrimp paste (source: Wikipedia).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal belacan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang sambal belacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang sambal belacan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang sambal belacan memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang sambal belacan:
- Ambil 1/4 Udang segar
- Siapkan Bawang bombay
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 bj bawang merah
- Sediakan 2 bj bawang putih
- Ambil 3 bj cabe merah besar
- Sediakan 20 bj cabe rawit
- Siapkan 2 sdt terasi(sesuai selera)
- Gunakan Gula Garam
- Sediakan Penyedap
- Sediakan sedikit Kecap
- Sediakan secukupnya Saos tiram
Sambal Belacan is an indispensable chili condiment in Malaysian cuisine. Cloudy Sambal Belacan is the ultimate ready-to-eat homemade Sambal Belacan for steamboat It's familiar, its sambal belacan: but yet, it's so different and unique. If it's just like conventional sambal. No meal is complete without sambal belacan!
Langkah-langkah membuat Udang sambal belacan:
- Kupas udang,buang kulit kepala dan kulit ekor nya,sisakan kulit bagian tengah agar saat di masak udang tdk mengkerut lalu beri perasan jeruk nipis dan cuci bersih
- Cincang bawang bombay,dan blender semua bumbu halus
- Tumis bawang bombay smpe agak layu lalu masukkan bumbu halus,tumis sampai benar2 tanak biar tdk bau langu bawang putih nya
- Stlh bumbu tanak masukkan udang dan tambahkan sedikit air,lalu masukkan Gula Garam,penyedap,saos tiram,kecap dan koreksi rasa
- Setelah dirasa pas dan air sdh menyusut,angkat dan siap di sajikan 😋
Jika ingin mengolah udang menjadi olahan sambal belacan, ini dia cara membuatnya. Resep Udang Sambal Belacan Sambal belacan merupakan sambal yang berasal dari daerah Bangka Belitung. Belacan sendiri merupakan bahasa Melayu yang berarti terasi. Oleh karena itu sambal ini menggunakan bahan utama terasi. Sambal belacan merupakan sambal yang berasal dari area Bangka Belitung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang sambal belacan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
