Sedang mencari ide resep boba nutrijel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal boba nutrijel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boba nutrijel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan boba nutrijel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Boba sering dijadikan bahan pelengkap minuman kekinian. Tak hanya minuman, boba juga digunakan sebagai topping makanan manis. Bentuknya yang bulat kecil dengan rasa yang manis ini makin banyak kreasinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah boba nutrijel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Boba Nutrijel menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Boba Nutrijel:
- Ambil 1 sachet nutrijel Coklat 20gr
- Ambil 5 sdm tapioka
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir (tambahan dari saya)
- Ambil 30-50 ml air hangat (tergantung kebutuhan)
- Sediakan Bahan kuah :
- Sediakan 100 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 80 ml Air
- Ambil Bahan lainnya :
- Ambil 1 sdm tapioka untuk menaburi wadah adonan boba setelah dipulung
- Siapkan 800 ml air untuk merebus boba
Saat kuah gula merah sudah mendidih dan adonan boba sudah muncul ke permukaan, tiriskan boba kemudian masukan ke dalam kuah gula merah tadi. Aduk hingga mengental dengan api kecil. Boba nutrijel siap dinikmati dengan minuman kesukaan di rumah. Padahal boba nutrijel seharusnya memiliki aroma dan rasa yang enak.
Langkah-langkah membuat Boba Nutrijel:
- Siapkan semua bahan, campur gula, coklat bubuk, nutrijel dan tapioka jadi 1, beri air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga bisa di pulung (saya 30ml)
- Setelah menjadi adonan, bulatkan adonan ben jadi bulatan-bulatan kecil. Taruh bulatan kedalam wadah yang sudah diberi tapioka, lakukan hingga adonan habis. Lalu rebus adonan boba kedalam air mendidih hingga mengapung. (Saya tambah 5menit dari setelah mengapung baru diangkat)
- Sebelum boba matang, masak kuah gula merah disebelahnya, setelah gula larut dan mendidih, angkat boba dan pindahkan kedalam kuah gula merah. Masak hingga mengental.
- Boba siap dinikmati sebagai campuran minuman. Jika ingin disimpan dikulkas baiknya sebelum digunakan boba dipanaskan terlebih dahulu.
Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep boba nutrijel, mulai dari tipe bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara memasak dan menyiapkannya. Campurkan tepung tapioka, gula jawa, nutrijel cokelat, bubuk mocca, tetesan pewarna cokelat, dan air hangat. Aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang kalis. Lalu, ambil adonan dan bulatkan kecilkecil. Agar boba tidak lengket satu dengan lain, di ayak dengan menggunakan tepung tapioka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat boba nutrijel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
