Anda sedang mencari ide resep kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kembang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Tahu memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kembang Tahu:
- Ambil Bahan Kembang Tahu
- Gunakan 600 ml Susu kedele tawar
- Siapkan 1 sdm agar agar plain
- Gunakan Bahan Kuah
- Gunakan 2 keping gula merah (sisir)
- Gunakan 2 ruas Jahe geprek
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan Pandan 2 lembar (optional)
- Sediakan Bisa juga tambahkan sereh
Kembang tahu bisa dibuat dengan menggunakan cara tradisional dan cara modern. Di Indonesia, umumnya pembuatan kembang tahu masih dilakukan dengan cara tradisional. Sup Kembang Tahu, kreasi sup sehat yang mudah dibuat dan rasanya maknyus banget! Sup lezat ini super istimewa karena menonjolkan rasa gurih kuahnya yang didapat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng.
Cara menyiapkan Kembang Tahu:
- Masak susu kedele dan agar agar.. aduk hingga mendidih.. sisihkan.. biarkan membeku
- Masak semua bahan kuah jahe hingga mendidih..
- Sajikan dengan kuah hangat
Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. COM - Makan malam bersama keluarga memang tak bisa Salah satunya bisa membuat sup kembang tahu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
