Anda sedang mencari ide resep caramel cake (kue sarang semut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal caramel cake (kue sarang semut) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari caramel cake (kue sarang semut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan caramel cake (kue sarang semut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Caramel Cake aka Kue Sarang Semut Kenyal & Lembut đź‘Ťđź‘Ť- Mells Kitchen Bolu Caramel atau dikenal dengan sebutan kue sarang semut merupakan salah satu jenis. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat caramel cake (kue sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Caramel Cake (Kue Sarang Semut) memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Caramel Cake (Kue Sarang Semut):
- Gunakan 425 gram gula pasir
- Siapkan 450 ml air panas
- Ambil 180 gram tepung terigu
- Siapkan 50 gram tepung maizena
- Siapkan 8 butir telur
- Siapkan 150 gram margarine
- Siapkan 2 sdt soda kue
- Ambil 200 ml susu kental manis (SKM)
- Siapkan 1/4 sdt pasta vanilla
Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake. Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut. The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Recipe can be made in the oven or air fryer.
Langkah-langkah menyiapkan Caramel Cake (Kue Sarang Semut):
- Siapkan wajan anti lengket. Taruh gula pasir di atas wajan. Masak diatas api kecil hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut sempurna. Matikan api, angkat, dan dinginkan.
- Kocok margarine, pasta vanilla, dan SKM hingga putih dengan mixer kecepatan tinggi. Kemudin masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer.
- Masukkan terigu dan maizena yang telah diayak dan soda kue sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah, hingga homogen.
- Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan spatula hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarine dan ditaburi tepung.
- Panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.
- Note: Untuk 1 resep ini, aku pake loyang tulban diameter 22cm.
Teksturnya yang seperti sarang semut dimana kue ini mendapatkan namanya kelihatan seperti bika ambon hanya saja warnanya coklat. After the colour of the caramel turn to dark brown (not burnt) add water immediately ( be careful at this stage the water will boil and splash, keep the heat low) and. My Recipe‎ > ‎Snack-Dessert-Drinks‎ > ‎. Kue Sarang Semut Karamel (Caramel Honeycomb Cake). Caramel: Heat the sugar over low heat until it melt & brownish (don`t burn them).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat caramel cake (kue sarang semut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
