Anda sedang mencari ide resep bolu karamel sarang semut 🐜 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel sarang semut 🐜 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel sarang semut 🐜, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu karamel sarang semut 🐜 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu karamel sarang semut 🐜 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Karamel Sarang Semut 🐜 memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Karamel Sarang Semut 🐜:
- Gunakan 500 gram gula pasir
- Siapkan 500 ml air panas
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Siapkan 200 ml susu kental manis putih
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Sediakan 150 gram tepung tapioka/sagu
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 200 gram margarin, lelehkan (saya pakai 100 gram saja)
Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri. Nah, itulah resep kue sarang semut atau kue karamel yang legit dan empuk. Camilan yang bisa dinikmati anggota keluarga anda saat berkumpul.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Karamel Sarang Semut 🐜:
- Buat karamel : panaskan gula pasir diatas wajan dengan api kecil, biarkan sampai meleleh semua, tuangkan air panas sedikit² dan pelan pelan lalu aduk sesekali sampai gula larut. Dinginkan.
- Ayak terigu, tapioka, baking powder, soda kue & vanili bubuk. Sisihkan.
- Campur telur dan skm putih cukup aduk pakai whisker sampai rata. Awalnya saya pakai whisker tapi akibat ga sabaran akhirnya pas mulai masukin tepung dan karamel saya ganti pakai mixer🤦♀️😁.
- Masukkan sebagian campuran tepung kedalam campuran telur bergantian dengan karamel, aduk rata. Lakukan sampai campuran tepung dan karamelnya habis. Maaf, pas masukin karamelnya lupa moto gegara udh stress ngeliat adonannya koq encer banget (padahal emang ya harus encer begitu bukan karena gagal loh)😁.
- Cairkan margarin. Lalu masukkan margarin cair tsb kedalam adonan, aduk rata.(saya aduk menggunakan spatula). Maaf, pas masukin margarin cair dan ngaduknya lagi² lupa moto (makin stress soalnya😁🤦♀️).
- Tuang adonan bolu kedalam loyang yg sudah dioles carlo dan ditaburi tepung terigu tipis². (Udah pengen nangis kebayang gatot gegara adonannya encer banget😬).
- Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 15 menit. Panggang selama kira² 60 menit dengan suhu 170-190°C. Setelah matang keluarkan dari loyang dan biarkan dingin di cooling rak. Taraaaa…….Bolu Karamel Sarang Semut🐜 siap disajikan🥳👍(ga jadi nangis nya 🤣🤭)
Resep Bolu Pandan Lembut Tanpa Mixer & Oven Honeycomb cake (kek Gula Hangus) Bolu Karamel Sarang Semut - Sarangnya Full Banget Subhanallah!! Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut. The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Recipe can be made in the oven or air fryer. Resepnya simpel sederhana, cepat dan tidak perlu di mixer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu karamel sarang semut 🐜 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
