Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Terasi memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Siapkan 1 potong bagian dada ayam besar
- Gunakan 4 buah atau lebih cabe rawit setan/hijau (tergantung selera)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bagian dari 1 bagian terasi bulat
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya sasa
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Gunakan 2 sdt bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 sdm Air jeruk nipis
Daging ayam adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan dari daging ayam yang sangat enak dan lezat adalah ayam penyet dengan sambal tomat terasi. Sebenarnya untuk sambal bisa menggunakan sambal favorit masing-masing, seperti sambal ijo, Sambal Matah, sambal tomat, Sambal Selingkuh dan lain sebagainya. Namun menurut saya resep sambal penyet terasi di atas sangat enak dan pas dipadukan dengan ayam goreng yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Cuci bagian ayam sampai bersih
- Marinasi ayam dengan bawang putih cincang halus dan jeruk nipis selama 30 menit.
- Goreng dada ayam sampe kering
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit setan/ijo
- Hancurkan terasi dengan air secukupnya dan gula merah di iris iris tipis.
- Tumis sambal sampai harum masukkan terasi, gula merah, garam dan sasa. Testing rasa, kalo udh pas matikan api.
- Penyet dada ayam tapi jangan sampe hancur cukup dipenyet aja. Sisihkan ayam
- Taru ayam di piring, oleskan sambal penyet di atas ayam.
- Ayam penyet siap disajikan.
Ayam Penyet translates to Smashed Fried Chicken and it is one of Indonesia's most popular dishes. Awalnya dada ayam di kulkas tinggal dikit karena orang rumah bosen sama ayam goreng, makanya dibikin penyet dengan terasi bikin harum dan gurih. Kacang Panjang,, garam, cabe rawit, bwg putih, kacang tanah Resep Ayam Penyet Sambal Terasi Tradisional - Kuliner masakan yang enak ini banyak sekali kita jumpai dipinggir jalan, karena masakan ini selain enak, juga cepat saji dan simple, karena itu menu ini banyak diminati orang. Ayam Penyet terbuat dari ayam yang digoreng kering juga ditemani sambal terasi tradisional dan juga tidak ketinggalan lalapan sayur yang nikmat mampu menjadi saingan berat. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
