Anda sedang mencari inspirasi resep tauwa a.k.a kembang tahu kuah jahe a.k.a tahok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauwa a.k.a kembang tahu kuah jahe a.k.a tahok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauwa a.k.a kembang tahu kuah jahe a.k.a tahok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tauwa a.k.a kembang tahu kuah jahe a.k.a tahok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di Jawa, kembang tahu lebih dikenal dengan nama tahwa atau Wedang Tahu dan dijual oleh pedagang kaki lima. Tahwa disajikan hangat atau dingin dengan sirup jahe dan diberi perisa daun pandan. Kembang Tahu kuah jahe (Tahwa) makanan khas daerah yg sudah jarang di jumpai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tauwa a.k.a kembang tahu kuah jahe a.k.a tahok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tauwa a.k.a Kembang Tahu kuah Jahe a.k.a Tahok menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tauwa a.k.a Kembang Tahu kuah Jahe a.k.a Tahok:
- Gunakan 400 ml sule (susu kedele)
- Ambil 1,5 sdt bubuk agar-agar (saya pake swallaw)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Kuah Gula Merah :
- Siapkan 150 ml gula jawa
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 100 ml air putih
- Ambil sejumput garam
- Gunakan 1-2 helai daun pandan
Lihat juga resep Pudding tauhua (kembang tahu/kacang kedelai) enak lainnya. Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai. Yuk coba buat kembang tahu lengkap dengan kuah jahenya sendiri.
Cara membuat Tauwa a.k.a Kembang Tahu kuah Jahe a.k.a Tahok:
- Siapkan bahan.
- Masukkan susu kedelai ke panci. masukkan bubuk agar-agar dan gula pasir. masak hingga mendidih gunakan api sedang. aduk terus agar tidak pecah.
- Siapkan cetakan.Tuangkan ke dalam cetakan. biarkan set
- Sambil menunggu kembang tahunya set. kita membuat kuah gula merah : sisir gula merah. sisihkan. kupas jahe sisihkan
- Siapkan panci. masukkan daun pandan, jahe kemudian air.. didihkan. setelah mendidih masukkan gula merah aduk rata
- Masak hingga gula larut. lalu saring dan sisihkan
- Penyajian : keluarkan kembang tahu yg sdh set di piring saji. pelan-pelan dan perlahan karna teksturnya rapuh… serapuh hati yg sedang putus cinta.. hiks hiks…😪ðŸ˜ðŸ˜…
- Siap disajikan dlm keadaan kuah gula merah hangat(bisa dipanaskan kembali dengan api kecil).. selamat menunaikan ibadah puasa bagi yg menjalankannya.. smoga selalu di berikan kesehatan dan kelancaran..
Lihat juga resep Kembang Tahu Kuah Jahe enak lainnya. Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah. Wedang kembang tahu dengan tekstur kembang tahu yang lembut dan disajikan dengan kuah jahe memiliki khasiat sebagai penghangat tubuh dan sangat cocok dinikmati saat musim penghujan, pada pagi atau sore hari. Minuman ini diyakini dapat memberikan manfaat kesehatan bagi konsumennya. Tetapi tahok terbuat dari sari kedelai yang dibuat kental dengan diberi kuah jahe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tauwa a.k.a kembang tahu kuah jahe a.k.a tahok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
