Sedang mencari inspirasi resep sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika kamu suka makan sayur, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan sayuran hijau bernama sawi. Sayur yang biasa dicampur dengan mie atau sup ini sangat mudah didapat di pasar maupun supermarket. Bahan: Sayur sawi hijau, tahu (digoreng).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur caisim kembang tahu (sawi hijau), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Caisim Kembang Tahu (sawi hijau) memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Caisim Kembang Tahu (sawi hijau):
- Sediakan 2 ikat caisim (sawi hijau), potong cuci bersih
- Siapkan 50 gr kembang tahu, lunakkan dgn direndam air hangat, tiriskan
- Sediakan 1 potong paha ayam, potong kecil-kecil
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan 1 cm jahe, haluskan
- Sediakan 1 L air
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk (optional)
Caisim merupakan tanaman semusim berasal dari China. Bisa tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi, namun tumbuh lebih baik di udara yang sejuk. Bedanya, brokoli memiliki bunga berwarna hijau, sementara kembang kol berwarna putih. Sawi caisim biasanya sering dijadikan sebagai bahan pelengkap pada masakan mie.
Cara menyiapkan Sayur Caisim Kembang Tahu (sawi hijau):
- Tumis irisan bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, tuangkan air, masak hingga mendidih
- Masukkan kembang tahu dan caisim, masak hingga agak layu, beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, masak hingga matang
- Test rasa, angkat, sajikan
Selain itu, sawi caisim juga dapat diolah dalam berbagai masakan, seperti tumisan hingga sayur berkuah. Sawi hijau merupakan bahan sayur yang murah dan mudah didapatkan. Selain itu sayuran ini juga menyehatkan serta mudah diolah. Nah, biasanya tumis sawi hijau bisa menjadi penyelamat ketika ingin praktis dan tak punya banyak waktu untuk memasak. Sawi atau Caisim atau Chye Sim atau Caisin atau ada juga yang menyebut Sawi Bakso.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
