Anda sedang mencari ide resep caramel cake (bolu sarang semut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal caramel cake (bolu sarang semut) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari caramel cake (bolu sarang semut), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan caramel cake (bolu sarang semut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan caramel cake (bolu sarang semut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Caramel Cake (Bolu Sarang Semut) memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Caramel Cake (Bolu Sarang Semut):
- Siapkan Bahan sirup caramel
- Siapkan 400 gr gula pasir
- Siapkan 400 ml air panas
- Siapkan 5 lbr daun jeruk iris tipis
- Sediakan 2 lbr daun pandan iris tipis
- Gunakan Bahan cake/bolu
- Gunakan 5 butir telur
- Ambil 120 gr terigu protein sedang
- Siapkan 30 gr tepung tapioka
- Ambil 150 ml susu kental manis
- Ambil 150 gr margarin, lelehkan, dinginkan
- Siapkan 1 sdt soda kue
Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Cara Membuat Bolu Karamel Sarang Semut Rice Cooker. Bolu karamel atau sarang semut ini adalah salah satu kue khas Indonesia. Klo sebutan orang Betawi bolu sarang semut, karena bolunya berongg.
Cara membuat Caramel Cake (Bolu Sarang Semut):
- Buat sirup caramel terlebih dahulu. Caranya panaskan gula pasir di penggorengan dengan api kecil hingga kecoklatan (jangan sampai gosong). Tambahkan air panas (tuang secara bertahap). Masukan irisan daun jeruk dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan. Saring dan buang daun2nya.
- Kocok lepas telur dengan whisk hingga berbuih. Masukkan campuran terigu dan tapioka (yang sudah diayak) secara bertahap bergantian dengan sirup caramel sambil diaduk sampai rata. Saring bila perlu.
- Masukkan susu kental manis. Aduk rata. Masukkan margarin cair. Aduk kembali hingga rata.
- Masukkan 1 sdt soda kue. Aduk rata.
- Panaskan oven dan siapkan loyang dia. 22 cm. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan terigu tipis. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven +/- 45 menit. Angkat dinginkan.
- Bolu Caramel siap dihidangkan sebagai teman ngeteh di sore hari.
This unique and delicious cake has a chewy texture, a dark brown color that comes from caramelizes sugar, and the appearance of a honeycomb/ants nest. Cake karamel sarang semut ini atau biasa juga disebut dengan honeycomb cake atau sugar burnt cake merupakan cake yang cukup terkenal di Indonesia, Malaysia dan Brunei. Sejak melihat tampilan dan resepnya di salah satu web, saya pun menjadi tergoda untuk mencoba membuatnya. Start Beilage verschiedene Backwaren Caramel Cake/ Bolu Sarang Semut by Wawa Wiati. RESEP KUE BOLU SARANG SEMUT ATAU CAKE CARAMEL.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat caramel cake (bolu sarang semut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
