Sedang mencari ide resep caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Buat caramel dengan cara panaskan gula pasir diatas wajan dengan api keciil, jangan diaduk biarkan sampai meleleh semua. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple) menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple):
- Siapkan 7 butir telur
- Gunakan Bahan A
- Ambil 30 sdm gula pasir
- Ambil 450 ml air panas (⅛ gayung)
- Ambil Bahan B
- Gunakan 13 sdm tepung pro sedang (Segitiga biru)
- Siapkan 13 sdm tepung tapioka (Gunung Agung)
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdt soda kue
- Siapkan Bahan C
- Gunakan 1 sachet Kental Manis (boleh di tambah klo mau manis)
- Sediakan 120 gram mentega (hampir ⅛ bungkus Blueband)
Pour in the condensed milk stir then the caramel, mix until well incorporated. Caramel Cake aka Kue Sarang Semut Kenyal & Lembut 👍👍- Mells Kitchen Bolu Caramel atau dikenal dengan sebutan kue sarang semut merupakan salah satu jenis. Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut.
Cara membuat Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple):
- Lelehkan gula pasir dengan api kecil-sedang. Biarkan hingga sebagian besar gula pasir mencair atau cair seutuhnya
- Setelah mencair seutuhnya tuangi perlahan dengan air panas (hati-hati terciprat karamel nya ya), setelah airnya sudah tertuang semua aduk-aduk karamel agar merata. Jika sudah di rasa rata sisihkan. Lalu lelehkan mentega dengan cara di tim hingga leleh seutuhnya, sisihkan juga lelehan mentega nya
- Panaskan oven dengan api sedang. Lalu kocok telur dengan garpu/balon whisk/mixer hingga asal berbusa saja (aku pakai mixer dengan speed 1)
- Sesudah telur berbusa perlahan masukan seluruh bahan B. Mixer/kocok kembali sampai telur asal menyatu dengan tepung-tepungan, lalu tambahkan lelehan mentega dan kental manis. Kocok lagi hingga merata
- Kemudian masukan bahan A (lelehan gula), lalu aduk/kocok lagi hingga merata. Di sarankan kocok manual aja ya, karna klo pakai mixer adonannya jadi nyiprat kemana-mana
- Siapkan loyang, oles minyak & taburi tepung agar tidak lengket. Kemudian tuangkan adonan dengan di saring agar rata & tidak ada yang bergerinjil. Untuk 1 resep ini aku dapat 2 loyang yg ukurannya beda (tapi aku gk tau brp ukuran loyangnya 😂)
- Adonan siap, waktunya masuk oven deh. Panggang dengan api sedang selama 1 ½ jam atau sampai matang, dengan posisi bergantian setiap 25 menit. Mula nya loyang bulat ku taro paling atas dan yg persegi paling bawah, lalu ku tukar posisi nya jadi sebaliknya, begitu terus setiap 25 menit. Loyang juga ku putar-putar agar matang merata (Cara pemanggangan di sesuaikan oven masing-masing saja ya)
- Jika di tes tusuk tidak ada adonan yg menempel lagi di tusukan itu tanda nya kue sudah matang, segera angkat dan biarkan mendingin di suhu ruang
- Setelah dingin, potong sesuai selera (2 Loyang aku jadi 38 Potong). Siap di sajikan deh 😊
The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Berikut detailnya Kue Sarang Semut (Caramel Cake) Resep by Erik Kusuma Note: pakai takaran cangkir… Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan. This unique and delicious cake has a chewy texture, a dark brown color that comes from caramelizes sugar, and the appearance of a honeycomb/ants nest.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
