Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng sambal terasi menggunakan 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng sambal terasi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung cabe rawit
- Siapkan 5 siung cabe setan
- Gunakan 2 dadu Tomat potong
- Gunakan Garam,penyedap rasa (Ajinomoto),gula, terasi
Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal terasi atau sambal bawang. Goreng sambal dengan sedikit minyak kemudian bumbui dengan garam, sedikit gula jawa, dan penyedap rasa. Koreksi rasa kemudian digoreng sampai minyak pada sambal keluar. Sajikan dengan lele goreng atau ayam goreng dan juga lalapan timun.
Cara membuat Ayam goreng sambal terasi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagiann
- Cuci ayam hingga bersih,lalu tambahkan air perasan jeruk nipis, dan garam
- Panaskan minyak,kemudia masukkan ayam dan goreng hingga kecokltan
- Angkat dan taruk ke dalam wadah lain dan biarkan ayam dingin
- Setelah itu..masukkan tomat,cabe setan,cabe merah beserta bawang putih ke dalam wajan yang berisi minyak panas..oseng sebentar lalu angkat..
- Masukkan tomat,bawang,dan cabe ke dalam cobekk, lalu tambahkan garam,terasi,gula dan penyedap rasa (Ajinomoto),.haluskan semua bumbu
- Jika semua bumbu sudah halus, tumis bumbu ke dalam wajan, oseng sebentar lalu masukkan ayam ke dalam bumbu,aduk hingga rata..makanan siap di hidangkan 👌😉
Nah, itu dia tadi resep sambal terasi ala warung pecel lele yang bisa kalian coba sendiri di rumah. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia. Berikut adalah resep sambal terasi matang, yang cocok disantap dengan ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng. Tips agar sambel terasi semakin sedap, pilihlah terasi kualitas unggul agar sambal kian harum dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
