Lagi mencari inspirasi resep sambal terasi pedas manis ala pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi pedas manis ala pecel lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi pedas manis ala pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal terasi pedas manis ala pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Sambal Terasi Pedas Manis ala Pecel Lele. Sambal terasi ini rasanya hampir mirip dengan sambal nya si pecel lele hanya saja kali ini saya pakai tomat besar bukan tomat kecil sehingga ada sedikit kehilangan rasa asam namun rasanya tetap nampol, pedes manis gurih dan harum. Dimakan sama tempe goreng saja sudah nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal terasi pedas manis ala pecel lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi Pedas Manis ala Pecel Lele memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Terasi Pedas Manis ala Pecel Lele:
- Ambil 20 cabe merah keriting
- Ambil 15 cabe rawit (bisa ditambah lebih banyak jika suka pedas sekali)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet terasi kecil
- Sediakan 1 tomat merah besar (enakny diganti tomat kuning/hijau yg kecil kecil)
- Sediakan 1/2 sdt garam kasar
- Siapkan 1 sdm gula batok/jawa
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa micin (optional)
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Pecel Lele Madiun Gunung Sahari Kalau mau makan pecel lele dengan sambal ala Jawa Timuran, bisa datang ke warung Pecel Lele Madiun yang ada di kawasan Gunung Sahari, Jakarta.
Langkah-langkah membuat Sambal Terasi Pedas Manis ala Pecel Lele:
- Kupas dan cuci bersih semua bahan kecuali terasi dan gula batok.
- Rebus selama 10 menit lalu tiriskan
- Bakar selama 1 menit terasi
- Masukkan gula garam terasi dan bahan yg telah direbus tadi kedalam gilingan bumbu, lalugiling hingga halus/sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum selama 2 menit. Sambal siap dieksekusi😎
Cara Mudah Membuat Sambal Terasi Agar Tahan Lama - seruni.id. Lele penyet sambal tomat siap dihidangkan. Dimakan sama tempe goreng saja sudah nikmat. Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera. Biasanya juga disajikan bersama tahu dan tempe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Terasi Pedas Manis ala Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
