Sedang mencari ide resep sambal terasi goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal terasi (goreng) tuh bisa dibilang sambal universal karna bisa cocok banget sama banyak jenis makanan. Dari berbagai jenis protein, gorengan, bahkan cuma sebagai pendamping kulupan sayur. Jika ada sambal terasi di rumah, rasanya agak legaan sedikit jika si emak tidak sempat memasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal terasi goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal terasi goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal terasi goreng:
- Gunakan 10 cabe merah
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 2 tomat kecil
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdm Gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Terasi/belacan/shrimp paste is a block of fermented tiny shrimps (we call this rebon in Indonesian) with dark chocolate color and quite naturally, very sticky and pungent. Sambal terasi One of the most common sambal in Indonesia. Similar to Malaysian belacan, but with a stronger flavor due to the more fermented shrimp paste. It uses terasi, chili, sugar, salt, and lime juice.
Cara menyiapkan Sambal terasi goreng:
- Siapkan bahan bahan lalu ulek kasar di awali dari garam cabe rawit kemudian bawang dan lalu tomat
- Lalu tambahkan gula merah
- Panaskan minyak kemudian tumis sambal yang sudah di ulek tadi
- Sambal siap di sajikan
Sambal asam Similar to sambal terasi, with tamarind concentrate. Asam means "tamarind" or "sour" in Indonesian. Goreng sambal dengan sedikit minyak kemudian bumbui dengan garam, sedikit gula jawa, dan penyedap rasa. Koreksi rasa kemudian digoreng sampai minyak pada sambal keluar. Sajikan dengan lele goreng atau ayam goreng dan juga lalapan timun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal terasi goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
