Lagi mencari inspirasi resep bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat bolu sarang semut pakai panci hasilnya warrrbiasa - bolu karamel. Resep kue bolu karamel sarang semut kukus no mixer. Di video kali ini saya akan berbagi resep bolu karamel atau bolu sarang semut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Teflon - Dua Telur menggunakan 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Teflon - Dua Telur:
- Ambil 180 gr gula pasir
- Ambil 200 ml air panas
- Sediakan 60 gr tepung terigu
- Siapkan 60 gr tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 100 gr susu kental manis
- Gunakan 50 ml margarin cair
Resepnya simpel sederhana, cepat dan tidak perlu di mixer. Resep cara membuat bolu karamel, mudah dan simpel. Namun sebaiknya kamu tidak buat terlalu banyak ya. Karena merupakan kue basah, daya tahannya sebentar hanya selama dua hari saja.
Cara membuat Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Teflon - Dua Telur:
- Siapkan teflon, masak gula pasir hingga larut, menggunakan api sangat kecil, tapi jangan diaduk. Cukup digoyang2 saja teflonnya jika gula sudah mengeluarkan karamel.
- Jika tekstur gula sudah seperti ini, baru boleh diaduk biar ga gosong.
- Siapkan air panas
- Campur air panas ke dalam adonan karamel. Tuang sedikit2 sambil terus diaduk. Hati2 ya ketika memasukkan air panasnya.
- Jika karamel dan air sudah tercampur rata, masak hingga mengeluarkan buih seperti ini. Matikan api. Sisihkan dan tunggu hingga benar2 dingin.
- Sementara menunggu adonan karamel dingin, campur semua bahan sisa, kecuali margarin cair. Aduk hingga merata. Di sini Saya menggunakan chopper biar cepet 😁 Mau pake ballon whisk atau garpu juga bisa.
- Jika sudah tercampur rata, baru masukkan margarin cairnya, aduk lagi hingga rata.
- Siapkan loyang, oles margarin dan taburkan sedikit tepung terigu, ratakan. Tuang adonan ke dalam loyang. Siapkan teflon, nyalakan api sangat kecil, simpan loyang di atasnya. Masak hingga keluar gelembung2 busa (kurang lebih 20 menit). Kemudian tutup loyang dan masak lagi hingga matang (kurang lebih 20 menit).. Sering dicek aja.. Takut adonan gosong. Cara mengetahui adonan sudah matang atau belum, tusuk pake tusuk sate. Jika tidak ada yang menempel, berarti kue sudah matang.
- Jika sudah matang, tunggu hingga dingin. Baru keluarkan dari loyang.
- Bolu karamel atau bolu sarang semut, siap dihidangkan 😍😋
Karamel, susu, telur dan margarin berpadu menjadikan cita rasa bolu gurih, legit nikmattt. bikin ketagihan. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu karamel / bolu sarang semut teflon - dua telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
