Anda sedang mencari inspirasi resep bolu caramel (bolu sarang semut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu caramel (bolu sarang semut) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu caramel (bolu sarang semut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu caramel (bolu sarang semut) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu caramel (bolu sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Caramel (Bolu Sarang Semut) memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Caramel (Bolu Sarang Semut):
- Gunakan 8 buah Telur
- Ambil 200 gr Tepung Terigu
- Ambil 200 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 500 gr Gula Pasir
- Siapkan 200 ml Susu Kental Manis
- Sediakan 200 gr margarin (dicairkan)
- Ambil 750 ml Air Panas
- Gunakan 1 sdt Baking Powder
- Siapkan 1 sdt Soda Kue
Karena merupakan kue basah, daya tahannya. Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Caramel (Bolu Sarang Semut):
- Ambil wajan/panci panaskan gula pasir di atas api hingga membentuk karamel, tuang air panas. Aduk-aduk hingga rata dan sisihkan.
- Kemudian campurkan tepung terigu, tapioka, bp dan soda kue lalu ayak dan sisihkan.
- Setelah itu campurkan telur dan susu kental manis dalam satu wadah, lalu aduk-aduk menggunakan whisker hingga rata.
- Lalu masukkan campuran tepung bergantian dengan air gula kedalam campuran telur dan SKM tadi. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil (bila masih bergerindil maka disaring).
- Lalu masukkan margarin cair. Aduk yang rata (adonan kue memang encer).
- Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Kemudian panaskan oven dan masukkan adonan dalam oven yang sudah panas. Panggang sampai matang kurang lebih 40-45 menit.
- Jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin keluarkan bolu dari loyang. Dan bolu pun siap dinikmati.
- Selamat Mencoba !!!
The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Recipe can be made in the oven or air fryer. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu caramel (bolu sarang semut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
