Sedang mencari ide resep bolu caramel/sarang semut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu caramel/sarang semut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu caramel/sarang semut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu caramel/sarang semut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu caramel/sarang semut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Caramel/Sarang Semut memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Caramel/Sarang Semut:
- Siapkan Untuk Caramel :
- Sediakan 400 gr gula pasir (aq pake 350gr biar ga terlalu manis)
- Siapkan 500 ml air panas
- Ambil Bahan utama :
- Gunakan 5 butir telur (suhu ruang)
- Siapkan 170 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Siapkan 75 gr margarin
- Siapkan 3 sachet SKM putih/coklat
- Siapkan Sejumput Garam
- Siapkan 1 sdt vanilla extract
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil 2 sdt baking soda (aq pake bicarbonate of soda, biar wrnnya lebih hitam)
Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Karamel Sarang Semut yang Lembut, Enak dan Sederhana.
Langkah-langkah membuat Bolu Caramel/Sarang Semut:
- Untuk Larutan Caramel,, masukan gula pasir kedlm wadah yg rata dan besar atau gunakan teflon. Masak dgn api kecil, jgn diaduk, cukup digoyang2kan aj wadah-y, sampe gula bnr2 mencair. Masukan air panas, sambil diaduk sampai larutan caramel mencair. Diamkan dan dinginkan
- Campur margarin+SKM, aduk dgn menggunakan whisk hingga rata.
- Masukan telur, vanilla extract dan garam, aduk hingga rata.
- Masukan sisa bahan, tepung terigu, tepung tapioka, Baking soda, baking powder dan campurkan larutan caramel. Aduk hingga bercampur sempurna.
- Siapkan loyang tulban 23 cm yg telah diolesi margarin dan tepung. Masukan adonan dlm cetakan dan diamkan kurleb 10 menit.
- Sementara, panaskan oven.
- Bakar adonan dgn temperatur 160 C, selama 45 menit. Atau sesuaikan dgn oven masing2.
- Finish… 😃
Resep cara membuat bolu karamel, berbeda dengan bolu biasa bentuknya lebih mirip dengan bika ambon karena sama-sama bersarang atau berongga. Soal rasa, manis dan lembutnya benar-benar memanjakan lidah. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal menjadi ciri khas dari Bolu Sarang Semut. Sepintas kamu mungkin akan menganggap sajian ini camilan dengan rasa coklat biasa. Tapi jika dilihat lebih detail, maka kamu akan melihat bentuknya yang seakan menyerupai sarang semut dengan rasa caramel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu caramel/sarang semut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
