Sedang mencari inspirasi resep kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kembang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kembang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kembang Tahu menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kembang Tahu:
- Ambil 750 ml susu kedelai
- Siapkan 2 gr agar swalow plain
- Siapkan 4 sdm gula pasir / sesuai selera
- Gunakan Bahan kuah:
- Ambil 3 cm Jahe
- Ambil Gula Jawa 3 keping / sesuai selera
- Siapkan 2 lembar Daun pandan
- Sediakan 750 ml Air
Kembang tahu bisa dibuat dengan menggunakan cara tradisional dan cara modern. Di Indonesia, umumnya pembuatan kembang tahu masih dilakukan dengan cara tradisional. Sup Kembang Tahu, kreasi sup sehat yang mudah dibuat dan rasanya maknyus banget! Sup lezat ini super istimewa karena menonjolkan rasa gurih kuahnya yang didapat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng.
Cara menyiapkan Kembang Tahu:
- Campur susu kedelai, agar agar, dan gula pasir
- Nyalakan kompor sambil di aduk " Sampai mendidih
- Tuang kecetakan tunggu sampai dingin lalu masukan kulkas
- Rebus air sampai mendidih, masukan jahe yang telah di iris, daun pandan dan gula jawa sekitar 10 menit.
- Siap di hidangkan bisa dingin atau hangat
Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. COM - Makan malam bersama keluarga memang tak bisa Salah satunya bisa membuat sup kembang tahu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
