Lagi mencari inspirasi resep kembang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kembang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang tahu menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembang tahu:
- Gunakan 1 bungkus kembang tahu kering
- Siapkan 1 buah ayam bag.paha
- Ambil 2 buah fillet ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm cooking wine
- Gunakan 2 sdm minyak wijen u/ menumis
- Gunakan seruas jahe digeprek
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 1 btg daun seledri
Kembang tahu bisa dibuat dengan menggunakan cara tradisional dan cara modern. Di Indonesia, umumnya pembuatan kembang tahu masih dilakukan dengan cara tradisional. Sup Kembang Tahu, kreasi sup sehat yang mudah dibuat dan rasanya maknyus banget! Sup lezat ini super istimewa karena menonjolkan rasa gurih kuahnya yang didapat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang tahu:
- Siapkan bahan-bahannya. Rendam kembang tahu kering dengan air hingga melunak.
- Tumis bawang putih hingga harum,lalu masukan ayam.
- Tambahkan cooking wine,garam,lada,dan jahe(karena sy lupa masukan jahe pas tumis ayam). Lalu tambahkan air,masak hingga ayam empuk.
- Cek rasa,klo kurang bisa ditambahkan garam dan kaldu jamur. Masukan kembang tahunya yg sudah melunak,masak hingga mendidih. Beri daun seledri diatasnya dan matikan kompor. Sayur kembang tahu siap di sajikan. 😇🙏
Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. COM - Makan malam bersama keluarga memang tak bisa Salah satunya bisa membuat sup kembang tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembang tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
