Anda sedang mencari ide resep kentang goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang goreng sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal terasi (or sambal belacan) is Indonesian chili sauce made from a mix of chilies, shallots, garlic, tomato, palm sugar, and most importantly, terasi. Lihat juga resep Sambal Goreng Teri Kentang enak lainnya. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang goreng sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang goreng sambal terasi memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang goreng sambal terasi:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Gunakan 1/2 bungkus kecil terasi (saya merk ABC)
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil 1/4 blok gula jawa (disesuaikan)
- Sediakan Kaldu jamur / penyedap rasa
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 4 buah cabai rawit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Air
Memang rangup krup krap krup krap. Hahaha kentang saya dah terlebih garing sedikit, tapi masih sedap. Lebih lebih lagi menggunakan ikan bilis mata biru yang separuh halus. Jangan lupa baca petua berkenaan pemilihan ikan bilis dan juga cara menyediakan ikan goreng ranggup di SINI.
Cara menyiapkan Kentang goreng sambal terasi:
- Cuci dan potong kentang menjadi kotak kecil. Goreng hingga bagian luar garing. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus seperti membuat sambel (bisa menggunakan blender, tapi jangan terlalu halus).
- Tumis bumbu halus, tambahkan gula jawa, terasi dan daun salam. Masak hingga air menyusut dan gula larut. Koreksi rasa dengan kaldu / penyedap. Matikan kompor jika sudah sesuai.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata. Siap disajikan
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang goreng sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
