Lagi mencari ide resep kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Susu dan jahe memang perpaduan yang serasi. Dijadikan Puding Susu Jahe pun rasanya sudah tentu endeus! Saus jahe: Rebus air, gula merah, jahe dan daun pandan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembang Tahu saus jahe (puding susu kedelai) memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kembang Tahu saus jahe (puding susu kedelai):
- Siapkan 750 ml susu kedelai, siap pakai
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Ambil 2 gram agar agar bubuk warna putih
- Gunakan Kuahnya:
- Ambil 750 ml air
- Sediakan 150 gr gula merah, sisir halus
- Siapkan 2 btg sereh, memarkan (sy satu)
- Siapkan 50 gr jahe, potong-potong
- Gunakan 1 lmbr daun pandan simpulkan
Pertama campur susu kedelai beserta agar-agar dan tambahkan sedikit garam. Aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Terakhir, ambil kembang tahu secukupnya, lalu campurkan dengan kuah jahe. Jika ingin dinikmati dingin, simpan di dalam kulkas.
Langkah-langkah membuat Kembang Tahu saus jahe (puding susu kedelai):
- Didalam panci, campurkan susu kedelai, gula dan agar- agar, aduk rata. Jerang di atas api sedang hingga mendidih,aduk aduk, angkat. Setelah uap panas hilang, pindahkan ke loyang atau wadah berbentuk persegi, sisihkan hingga mengeras.
- Rebus air, gula merah, jahe, sereh dan daun pandan sampai mendidih.
- Aduk aduk hingga kuah mengental, angkat dan saring. Sediakan mangkok saji, ambil puding, sendoki dengan sendok makan tuang kemangkok lalu siram dengan kuah gula jahe. Dan hidangkan.
Puding kembang tahu, susu kedelai AIR jahe. Tahwa atau wedang kembang tahu aslinya terbuat dari susu kedelai tawar yang di proses fermentasi dengan ditambah dengan bubuk sekau. penggunaan bubuk sekau disini yang membuat susu kedelai tawar dapat menggumpal dan menghasilkan gumpalan seperti tahu sutra atau puding dengan. Susu kedelai adalah minuman yang terbuat dari biji kedelai yang hanya diambil sarinya saja. Minuman susu kedelai merupakan minuman yang sangat Apalagi pada saat ini jenis minuman susu kedelai sangat banyak. Ada beberapa tambahan rasa sehingga konsumen yang menyukai susu kedelai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
