Sedang mencari ide resep jengkol sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jengkol sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Fresh Sambal Terasi Chili Hot Sauce Indonesian Sambal Terasi Chili Sambal jengkol or jering It is sambal terasi mixed with fried minced Indonesian jengkol known in Malaysia as jering. Sambal tumis Composed of fried chili with shrimp paste, onions, garlic and tamarind juice. Sambal kalasan or sambal jawa Sambal similar to sambal tumis, fried.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jengkol sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol Sambal Terasi menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jengkol Sambal Terasi:
- Gunakan 1/2 kg Jengkol tua
- Ambil Bumbu
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 1/4 Cabai Rawit Oren(bisa dikurang atau ditambahin)
- Sediakan 2 balok terasi mama suka
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil 3 Sdm minyak sayur
- Gunakan secukupnya Air
Tapi buat penyuka jengkol nich.bisa ngabis-ngabisin nasi lho sambel ini. Cara Membuat Jengkol Sambal Ijo yang Pedas dan Nikmat. Silakan sediakan wajan yang akan digunakan untuk memasak jengkol sambal ijo pedas. Kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya saja.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Sambal Terasi:
- Rebus Jengkol yang sudah dicuci bersih lalu rebus kurleb 1jam setelah 1 jam tiriskan dan kupas kulit jengkolnya. 1 keping jengkol aku potong jadi 3, disini aku pakai panci biasa ya mom karna males ngeluarin panci presto
- Haluskan Bawang merah, bawang putih dan cabai
- Panaskan minyak sayur lalu masukkan terasi terlebih dahulu ya mom sampai wangi, setelah itu masukkan bumbu halus tadi tumis hingga layu
- Kalo bumbu sudah harum tambahkan air secukupnya lalu masukkan jengkol yang sudah dipotong2 tadi, masukkan garam, gula dan penyedap lalu dan diamkan selama 15 menit sampai airnya menyusut, setelah air menyusut koreksi rasa kalo rasa dirasa cukup matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba ❤️
Setelah itu, anda bisa memasukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga merata dan mengeluarkan aroma harum. Ya semua tergantung selera ya bun, kalau saya sih suka jengkol. Jadi mau dimakan mentah atau di rebus buat lalapan bareng sambal terasi ya suka. Apa lagi di masak semur jengkol, balado jengkol, rendang jengkol padang, tumis jengkol, sambal jengkol, jengkol goreng, semur jengkol betawi dan jengkol pedas, wuih hajar bleh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat jengkol sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
