Anda sedang mencari ide resep sambal kacang terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kacang terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Fresh Sambal Terasi Chili Hot Sauce Indonesian Sambal Terasi Chili From this base, you can add on ingredients such as garlic, onions, ginger, shrimp paste, anchovies, sugar, lime juice, tamarind, vinegars etc. to make a variety of sambals, including the ever popular sambal terasi, sambal kacang (peanut sambal), sambal pencit (mango sambal). Sambal terasi (or sambal belacan) is Indonesian chili sauce made from a mix of chilies, shallots, garlic, tomato, palm sugar, and most importantly, terasi. Terasi/belacan/shrimp paste is a block of fermented tiny shrimps (we call this rebon in Indonesian) with dark chocolate color and quite naturally, very sticky and pungent.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kacang terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kacang terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal kacang terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Kacang Terasi memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kacang Terasi:
- Sediakan segenggam kacang tanah yang sudah digoreng
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air
This sambal starts with soy sauce and then any variety of chili, garlic, shallots, and ginger are blended in via mortar and pestle or a fine chop. Used often as a dipping sauce for gyoza, spring rolls, or other fried bites. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia.
Cara membuat Sambal Kacang Terasi:
- Uleg semua bahan.
- Tambahkan air sedikit saja (kurang lebih 1-2 sdm) hanya untuk memudahkan sewaktu nguleg kacang. Uleg lagi.
- Koreksi rasa
Berikut adalah resep sambal terasi matang, yang cocok disantap dengan ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng. Tips agar sambel terasi semakin sedap, pilihlah terasi kualitas unggul agar sambal kian harum dan gurih. The main ingredients for this sambal are roasted peanut and chilli. But many other herbs and spices are also essential in making a delicious sambal kacang with a good balance of spiciness, sweetness and savoury taste. Lihat juga resep Sambal terasi #hajatan enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kacang terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
