Lagi mencari inspirasi resep sarang semut / bolu caramel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarang semut / bolu caramel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarang semut / bolu caramel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sarang semut / bolu caramel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sarang semut / bolu caramel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sarang semut / Bolu Caramel memakai 14 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sarang semut / Bolu Caramel:
- Ambil Bahan Karamel :
- Ambil 100 gram gula pasir (Kl suka manis blh ditambah 20 gram)
- Siapkan 180 Ml air
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 2 butir telor
- Siapkan 3 sdm SKM
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 50 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung kanji/tapioka
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan Bahan C :
- Sediakan 3 sdm margarin cair
Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Sarang semut / Bolu Caramel:
- Masukan gula ke dalam wajan/ teflon masak dgn api kecil hingga gula larut menjadi karamel hingga berbusa
- Supaya warna Kue'nya Bagus lalu tambahkan air sedikit². Diamkan sampai dingin
- Kocok bahan A sampai tercampur rata. lalu masukan campuran bahan B secara bergantian dengan larutan karamel kedalam bahan A. Aduk sampai tidak bergerindil lalu masukan bahan C. Saring bila perlu (adonan memang cair ya Mom's)
- Masukan adonan kedalam cetakan yg sudah dioles margarin dan taburan tepung oven dengan api sedang sampai matang (ini yg versi oven ya Mom's tp saya pake Snack maker)
- Panaskan Snack Maker tunggu sampai panas.. klo sudah panas oles margarin tuang adonan ya Mom's..tuang adonan 3/4 dr cetakan karna adonan bakal ngembang..panggang smpai mateng 👍
- Siap dihidangkan
- Nyarang bgt
Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Resep Bolu Caramel Sarang Semut Tanpa Mixer Anti Gagal. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal menjadi ciri khas dari Bolu Sarang Semut. Sepintas kamu mungkin akan menganggap sajian ini camilan dengan rasa coklat biasa. Tapi jika dilihat lebih detail, maka kamu akan melihat bentuknya yang seakan menyerupai sarang semut dengan rasa caramel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sarang semut / bolu caramel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
