Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi medan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi medan pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cak datang aja langsung ke Medan. heheh Dan rasakan sambal terasi mantap di Medan, rasa pedas yang sampai ke telinga hingga wajah pun memerah. Pedasnya pool buat bibir kamu bakal ndoer. Kerena tanpa makan pedas kata orang Medan macem tak makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi medan pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal terasi medan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terasi medan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi Medan Pedas memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Terasi Medan Pedas:
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm terasi medan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya gula merah
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
Selain teksturnya tidak keras seperti teri masak pada umumnya. Teri medan juga tidak terlalu terasa asin. Sambal Terasi Banjar atau Sambal Acan, Pedas Menggigit tapi Gurih Dalam bahasa Banjar, acan adalah sebutan umum untuk bumbu dapur berbahan udang kering beraroma khas tersebut. Salah satu resep sambal yang tak kalah terkenalnya adalah resep sambal teri nasi medan.
Cara membuat Sambal Terasi Medan Pedas:
- Tumis seluruh bahan (kec.jeruk nipis) dengan sedikit minyak. Aduk terus sampai layu.
- Ulek atau blender kasar semua bahan yang sudah ditumis.
- Beri perasan jeruk nipis dan aduk rata. Sambal Terasi Medan Pedas siap disajikan dengan makanan lainnya.
Jika dilihat dari namanya jangan membayangkan bahwa akan ada nasi di dalam sambalnya atau nasi sebagai salah satu bahan membuat sambal. Sambal terasi sendiri terpilih karena rasa sambalnya yang unik. Dengan sensasi rasa terasi yang khas dan gurih karena penggunaan udang, sambal terasi pun memiliki cita rasa khas. Baca juga: Sambal Terasi Banjar atau Sambal Acan, Pedas Menggigit tapi Gurih. Saking banyaknya penggemar limau kuit, ada mi instan pabrikan yang menjadikan rasa limau kulit dalam pilihan rasa bumbu mi tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Terasi Medan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
