Sedang mencari ide resep sambal mangga terasi lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mangga terasi lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini buat sambal mangga pakai terasi ala daerah Lamongan, enak banget deh. Cocok untuk teman makan ikan goreng, ayam bakar, ataupun bebek goreng. Sambal Lamongan cocok disajikan dengan ikan goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal mangga terasi lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal mangga terasi lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal mangga terasi lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Mangga Terasi Lamongan menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Mangga Terasi Lamongan:
- Gunakan 1/2 bagian mangga (sy.1 buah)
- Gunakan 1/2 potong terasi bakar
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 1 genggam kacang tanah goreng (sy.1sdm selai kacang) (lihat resep)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 butir jeruk purut
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula aren
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Sambal Mangga Cak Kohar Lamongan, Dipatiukur, Bandung. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia.
Cara membuat Sambal Mangga Terasi Lamongan:
- Siapkan bahan.
- Serut mangga. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukan tomat, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga layu.
- Ulek semua bahan (kecuali mangga dan jeruk) hingga halus
- Setelah bahan sambal halus beri perasan air jeruk dan masukan mangga. Aduk rata.
Berikut adalah resep sambal terasi matang, yang cocok disantap dengan ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng. Tips agar sambel terasi semakin sedap, pilihlah terasi kualitas unggul agar sambal kian harum dan gurih. Pokoknya ada sambal, begitu menu spesial saat sahur, jika harus memilih sambal tomat, sambal terasi, sambal lamongan, sambal sambal cabe ijo ala padang, sambal bawang gurih, sambal mata bali, sambal hitam belimbing wuluh, sambal pecel kediri, sambal terasi petai, sambel teri medan, sambel mangga, maka pilihanku jatuh pada sambel terasi atau sambel lamongan. Source : Desriayu Alhamdulillah kali ini dapat ilmu per-mangga-an dari teh Desriayu alias teh ecy di #cookpadcommunity_bandung. Kebetulan punya mangga yg lagi di peram, alias mangga muda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal mangga terasi lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
