Lagi mencari inspirasi resep ikan asin geprek sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin geprek sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biar makin mantap, tambahkan beberapa ikan asin yang sudah digoreng. Ayam Geprek Sambal Bawang Makan IKAN ASIN SAMBAL TERASI LALAPAN SAYURAN MENTAH Bersama DJENG ASIH assalamualaikum hello semua dlm blogku kali ini Djeng Asih mau share tentang makan si. Sering juga disebut ikan asin peda, karena pembuatannya mirip dengan proses membuat ikan asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin geprek sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan asin geprek sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asin geprek sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asin Geprek Sambal Terasi memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Asin Geprek Sambal Terasi:
- Siapkan 1 bh ikan asin gabus ukuran sedang,potong potong
- Ambil 7 bh cabe rawit
- Siapkan 3 bh cabe keriting merah (tambahan dari saya)
- Gunakan 2 siung bawang merah (resep asli1siung)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 bh tomat merah (resep asli 1/2bh)
- Ambil 1 sdt terasi bakar/goreng
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur/penyedap
Sajikan dengan sambal terasi / sambal tomat. Salah satu makanan yang mudah ditemukan dan juga murah ini cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal bawang. Masukkan ikan jambal dan bahan lain. Terong ungu ikan jambal roti. foto: Instagram/@liana.yeti.
Cara menyiapkan Ikan Asin Geprek Sambal Terasi:
- Cuci bersih ikan asin, rendam dalam air panas sebentar jika dirasa terlalu asin. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan asin sampai matang. Angkat. Tiriskan.
- Dalam minyak sisa menggoreng ikan asin tadi, goreng cabe, bawang bawangan dan tomat sampai cukup layu. Angkat. Tiriskan.
- Ulek cabe, bawang bawangan dan tomat yang sudah di goreng tadi, tambahkan terasi,secukupnya garam dan kaldu jamur. Masukkan ikan asin, kemudian geprek ikan asin. Siap disajikan.
Karena ada begitu banyak kreasi sambal yang diolah dengan berbagai bahan. Mulai dari sambal bawang, sambal tomat, sambal terasi, sambal kecap, dan juga sambal teri. Dengan banyaknya jenis sambal kamu nggak boleh kelewatan untuk mencicipi sambal matah. Sambal yang satu ini merupakan sambal tradisional khas Bali. Lihat juga resep Sambal Terasi Dadakan enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan asin geprek sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
