Lagi mencari ide resep sambal blacan/terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal blacan/terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is home made. Traditionally, it is pounded in a mortar and pestle but if you are pressed for time, blitzing it in a food processor would do the trick too. Recently, I posted a recipe for Sambal Belacan, which is a chili based Malaysian Spice Paste incorporating Belacan, a Dried Fermented Shrimp product.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal blacan/terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal blacan/terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal blacan/terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal blacan/terasi memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal blacan/terasi:
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah Terasi abc dibakar dulu ya
- Sediakan 5 siung Bawang merah dan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah Tomat ukuran sedang
- Siapkan Minyak sayur untuk nyambel
- Siapkan secukupnya Gula garem
Sambal terasi (or sambal belacan) is Indonesian chili sauce made from a mix of chilies, shallots, garlic, tomato, palm sugar, and most importantly, terasi. Terasi/belacan/shrimp paste is a block of fermented tiny shrimps (we call this rebon in Indonesian) with dark chocolate color and quite naturally, very sticky and pungent. Sambal Belacan is a popular spicy Malaysian chili condiment consisting of chilies, belacan (shrimp paste), and lime juice. It adds zest to all your rice and noodle dishes.
Cara membuat Sambal blacan/terasi:
- Pastikan bahan nya dicuci bersih ya, kemudian blender cabe, bawang dan terasi bakar
- Tumis dengan minyak secukupnya jgn lupa diaduk
- Masak hingga air susut dan minyak cabai sudah keluar. Tambah garam dan gula tess rasa
- Yuups dah mateng siap disantap
- Pake apapun enaak ini mah..walau cuma nasi angett hehehe
- .
Sambal Belacan is an indispensable chili condiment in Malaysian cuisine. For many, a meal is incomplete without this spicy savory concoction. Sambal Belacan (Terasi) Kreasi Resep Masakan Melayu. Siapa sih yang tak suka sambal belacan ??. Pasti semua orang mencintai masakan ini, Sambal Belacan adalah istilah lain dari nama Terasi bagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal blacan/terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
