Anda sedang mencari inspirasi resep ikan asin tenggiri & kembang tahu masak tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin tenggiri & kembang tahu masak tauco yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin tenggiri & kembang tahu masak tauco, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan asin tenggiri & kembang tahu masak tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Dapat ikan tenggiri asin, barangnya mantap!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan asin tenggiri & kembang tahu masak tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asin Tenggiri & Kembang Tahu Masak Tauco menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Asin Tenggiri & Kembang Tahu Masak Tauco:
- Ambil Ikan Asin Tenggiri Goreng:
- Siapkan 200 gr Ikan Asin Tenggiri
- Gunakan 3 btr Jeruk Kunci (atau gunakan jeruk jenis lainnya)
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Lainnya:
- Ambil 100 gr Kembang Tahu (rendam lalu potong)
- Sediakan 150 gr Tauco (cuci lalu tiriskan)
- Ambil 150 gr Cabai Rawit Hijau & Cabai Hijau Keriting (iris)
- Siapkan 100 gr Bawang Merah (iris)
- Siapkan 30 gr Jahe (Iris)
- Siapkan 100 gr Tomat (potong)
- Siapkan 50 ml Minyak Goreng
- Siapkan 2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Sediakan 200 ml Air
- Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan:
- Gunakan 50 gr Bawang Putih
- Siapkan 50 gr Bawang Merah
Atau ingin tahu jenis ikan tenggiri untuk pempek dan harga di pasarannya? Siapa sih yang tak kenal tenggiri, salah satu. Ikan. - Besar, seperti tenggiri, tongkol, kakap, manyung, dll - Sedang, seperti kembung, laying, tiga waja, dll - Kecil. Tidak hanya terjangkau dan tergolong murah, ikan asin tenggiri sangat populer di Tanah Air.
Cara menyiapkan Ikan Asin Tenggiri & Kembang Tahu Masak Tauco:
- Rendam ikan Asin kurang lebih 45 menit, lalu dipotong kemudian marinasi dengan air perasan Jeruk Kunci kemudian goreng ikan asin hingga matang. Lalu tiriskan. Sisihkan. Kemudian siapkan semua bahan lainnya.
- Siapkan wajan lalu tuang minyak setelah minyak panas masukkan irisan bawang merah dan Jahe tumis hingga layu, kemudian masukkan Bumbu yang telah dihaluskan tumis hingga bumbu tanak kemudian masukkan Irisan Cabai dan tauco, aduk rata.
- Setelah cabai layu kemudian masukkan Ikan Asin, Gula Pasir dan Air. Setelah air mendidih masukan masukkan kembang Tahu dan Kecap manis, aduk rata. Masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut masukkan Tomat. Koreksi rasa. Ikan Asin Masak Tauco siap disajikan.
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Umumnya, ikan asin dibuat dari beberapa jenis ikan, misalnya ikan gabus, peda, dan tenggiri. Lihat juga resep Okra ikan asin udang gurih enak lainnya. Ikan asin merupakan lauk yang populer bagi kebanyakan orang Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan asin tenggiri & kembang tahu masak tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
