Lagi mencari ide resep homemade boba yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade boba yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade boba, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan homemade boba yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Coffee, tea, coconut water and more. Homemade Bubble Tea (Boba) If you're short on time, just roll out the tapioca dough ropes and cut them into pieces small enough to fit through the boba straw and skip the rolling process. Boba or bubble tea is a Taiwanese tea-based iced drink made with chewy tapioca or boba balls, tea, milk and sugar syrup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan homemade boba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Homemade Boba menggunakan 11 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Homemade Boba:
- Siapkan Adonan Boba
- Siapkan 75 gr tepung tapioka/sagu/kanji
- Siapkan 40 gr gula merah disisir
- Sediakan 40 gr coklat bubuk
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 90 ml air putih
- Siapkan 1 liter air untuk merebus
- Ambil 500 ml air dingin untuk rendaman
- Ambil Air gula Campuran Boba
- Gunakan 100 gr gula merah disisir
- Gunakan 200 ml air putih
You can use this homemade boba pearls to make a traditional Chinese style boba milk tea. My mom always complains milk tea brings her insomnia because of the tea included. And this is her new way of enjoying boba in milk — only using brown sugar syrup for flavoring. This is also a new star Chinese boba drinking on street. homemade boba cooks quicker than store bought dried boba pearls; There are various types of tapioca pearls.
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Boba:
- Campurkan tepung tapioka dan coklat bubuk. Ayak atau saring agar tidak ada tepung yang bergerindil
- Campurkan 40 gr gula merah, 1/2 sdm gula pasir dan 90 ml air. Rebus hingga mendidih dan gula larut
- Saring air gula tadi. Selagi masih panas masukkan bahan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan uleni menggunakan sendok plastik
- Siapkan nampan yang sudah ditaburi dengan tepung tapioka, lalu pindahkan adonan ke atasnya. Jika sudah agak dingin boleh lanjut uleni menggunakan tangan hingga benar benar kalis dan adonan tidak hancur ketika dibentuk
- Setelah kalis bentuk adonan memanjang dengan cara diguling2kan di atas nampan kurang lebih panjangnya 30 cm. Lalu potong menjadi beberapa bagian
- Siapkan wadah yang lebar berisi sedikit tepung tapioka. Ini gunanya agar adonan boba tidak melengket satu sama lain
- Ambil satu bagian adonan yang sudah dipotong. Guling2kan kembali dan bentuk memanjang. Potong2 lagi menjadi bagian yang lebih kecil (ukurannya bisa sesuai selera yang diinginkan. Saran, ukuran bobanya sesuaikan dengan ukuran sedotan khusus boba). Lalu pulung-pulung membentuk bulat dan letakkan diatas wadah yang ditaburi tepung
- Lakukan berulang hingga adonan habis
- Rebus 1 liter air harus dengan panci anti lengket. Setelah mendidih masukkan adonan boba dan masak kurang lebih 20 menit sambil diaduk terus agar bobanya tidak saling lengket
- Setelah 20 menit dan airnya menyusut, matikan kompor dan diamkan sambil ditutup selama 15 menit
- Setelah didiamkan 15 menit, saring lalu rendam dengan air dingin
- Selanjutnya membuat air gula campuran boba. Campurkan 100gr gula merah dan 200 ml air. Rebus hingga gula larut lalu saring.
- Masak kembali air gula (Gunakan panci anti lengket). Masukkan boba yang direndam sebelumnya. Dan masak kembali selama 20 menit sambil diaduk terus (tujuannya agar tidak saling lengket dan gosong)
- Setelah 20 menit, airnya akan menyusut dan mengental. Matilan kompor. Dan Boba siap dijadikan sebagai campuran minuman ❤️
- Klik untuk resep Boba Milk Tea - (lihat resep)
You may be more familiar with the small white tapioca pearls used for making tapioca pudding. These tapioca pearls are better known as boba. This increasingly popular treat originates from Taiwan. Mix the Tapioca Flour and Cocoa Powder for More Taste in Your Homemade Boba. Gather together the ingredients listed in the recipe at the bottom of the page.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Homemade Boba yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
