Anda sedang mencari ide resep dimsum ayam kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam kembang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam kembang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dimsum yang biasanya dikukus menjadi banyak kesukaan orang-orang karena memiliki tekstur yang kenyal dan empuk serta rasa yang gurih saat Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk. Hai Semua, Perkenalkan saya David, saya berasal dari Yogyakarta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Kembang Tahu menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Ayam Kembang Tahu:
- Ambil Kulit
- Sediakan 2 lbr kembang tahu, rendam air dan potong2
- Gunakan Isian
- Ambil 300 gr daging dada ayam, potong2
- Gunakan 150 gr udang kupas
- Siapkan 100 gr jamur tiram
- Sediakan 3 buah daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 buah wortel, serut
- Gunakan 10 sdm tapioka
- Siapkan 1 putih telur
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2-3 sdm air es
- Siapkan Tambahan
- Gunakan Telur puyuh
- Ambil serut Wortel
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan. Dimsum kekian adalah salah satu makanan yang paling banyak diminati oleh penggemar dimsum.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Kembang Tahu:
- Masukkan ayam ke dlm food processor, proses hingga halus. Masukkan udang dan bahan2 lain, proses hingga tercampur rata
- Belah 2 telur puyuh, olesi cetakan dg minyak dan lapisi dg kembang tahu
- Beri isian setengahnya, tambahkan telur puyuh dan tutup lagi dg adonan ayam. Beri topping wortel
- Kukus selama 25 mnt
Selain karena rasanya yang gurih, balutan dari kulit tahu memberikan cita rasa yang berbeda ketika menyantapnya. Dimsum Kulit Tahu, Resep dan Foto: @dewiemodesto (IG), Editor Resep: Marti. Aneka jenis dimsum selalu bikin ngiler. Apalagi kalau disajikan hangat langsung dari steamer. Pasti asyik kalau kamu bisa bikin dimsum sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
