Anda sedang mencari inspirasi resep kembang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kembang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kembang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kembang tahu menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembang tahu:
- Siapkan 4 bngkus tahu (isi 10)
- Siapkan 3 buah wortel
- Ambil 2 ikat daun bawang
- Gunakan 200 gr pete cina
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil 250 gr kerang (bs d ganti udang,cumi,ayam,daging)
- Gunakan 2 bks royco
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupx sosis
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
Kembang tahu bisa dibuat dengan menggunakan cara tradisional dan cara modern. Di Indonesia, umumnya pembuatan kembang tahu masih dilakukan dengan cara tradisional. Sup Kembang Tahu, kreasi sup sehat yang mudah dibuat dan rasanya maknyus banget! Sup lezat ini super istimewa karena menonjolkan rasa gurih kuahnya yang didapat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang tahu:
- Siapkan smua bahan
- Haluskan tahu, bisa d remas2 ato d haluskan pke blender,, tiriskan bbrapa menit agar air tahux brkurang/bisa jg peras tahu pake kain bersih.sisihkan
- Bersihkan kerang buang kotoranx cci bersih N kasih perasan air jeruk nipis sisihkan
- Kupas wortel..cuci bersih parut sisihkan
- Cci pete cina cuci sisihkan
- Kupas N brsihkan smua bumbu, iris tipis daun bawang sisihkan.. Blender halus bawang putih,bawang merah,jahe
- Campur smua bahan jd 1,test rasa
- Siapkan cetakan bolu mekar (tidak bolong) olesi dg minyak, isi adonan tahu k dlm cetakan tekan2 biar padat.lakukan smpe habis
- Panaskan kukusan, smbil nggu panas hias adonan xg sdh dlm cetakan dp potongan sosis sesuai selera.kukus slama 15 menit.angkat biarkan dingin baru kluarkan dr cetakan (klo masih panas biasax cenderung hancur d keluarin) selamat mencoba 😉
Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. COM - Makan malam bersama keluarga memang tak bisa Salah satunya bisa membuat sup kembang tahu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
