Sedang mencari ide resep sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Terasi is a website that covers many interesting topics around the world, including movies, tv series, music, anime, animals and more. Hidupkan Javascript pada browser untuk melihat konten blog ini. Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is home made.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal terasi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal terasi:
- Gunakan 200 gram cabai keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 2 buah terasi ABC
- Sediakan 1/2 Sdt garam
- Siapkan 1/2 Sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 Sdm gula pasir
- Sediakan 20 gram gula merah
- Sediakan 12 sdm minyak goreng
Terasi/belacan/shrimp paste is a block of fermented tiny shrimps (we call this rebon in Indonesian) with dark chocolate color and quite naturally, very sticky and pungent. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia. Berikut adalah resep sambal terasi matang, yang cocok disantap dengan ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng.
Langkah-langkah membuat Sambal terasi:
- Rebus cabai keriting, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih kira kira 5 menit sampai layu. Untuk cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan
- Haluskan bahan yang sudah direbus sambil ditambah terasi yg sudah dibakar
- Panaskan minyak masukan bahan yang sudah diblender, masak sampai air agak susut kurang lebih selama 10-15 menit dengan api kecil
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah, gula pasir masak kembali sampai matang
Tips agar sambel terasi semakin sedap, pilihlah terasi kualitas unggul agar sambal kian harum dan gurih. Terasi is characterised by a strong fishy aroma matched only by a well-seasoned taste. The other ingredients are chilli, shallots and tomato. The level of spiciness can be arranged by the ratio of chilli versus tomato, but most ready-made sambal terasi range from fairly to very spicy. Terasi is an important ingredient in sambal Terasi, also many other Indonesian cuisine, such as sayur asem (fresh sour vegetable soup), lotek (also called gado-gado, Indonesian style salad in peanut sauce), karedok (similar to lotek, but the vegetables are served raw), and rujak (Indonesian style hot and spicy fruit salad).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
