Anda sedang mencari ide resep kue bugis vla santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis vla santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis vla santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue bugis vla santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kue Bugis pandan vla santan enak lainnya. Resep Kue Bugis pandan vla santan. Hari Selasa yuk #Cookpadcommunity_Bogor kita ramaikan #ComboNgabibita_KueBugis Ide ciamik dari teh vey (Kiara cake & cookies) Kalo di kampung saya kue Bugis juga disebut Mendut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis vla santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bugis Vla Santan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Bugis Vla Santan:
- Ambil bahan adonan kulit :
- Gunakan 250 gr tepung ketan putih
- Ambil 200 ml santan (kara 65ml + air hangat 135ml)
- Siapkan 1 sdm tepung kanji
- Gunakan 2 sdm minyak makan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan bahan isi : unti kelapa
- Siapkan 75 ml air
- Siapkan 100 gram gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir (secukupnya)
- Gunakan 200 gram kelapa setengah tua, parut
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm tepung ketan putih
- Gunakan bahan vla :
- Sediakan 250 ml santan (kara 65ml + air 185ml)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan daun pisang untuk membungkus
Resep kue bugis siram kuah santan Madeline official. Nah y ang mem buat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang setelah terlebih dahulu kue disiram dengan vla kental yang terbuat dari tepung dan santan. Kue bugis merupakan jajanan tradisional khas Kepulauan Seribu yang terbuat dari tepung ketan yang telah diadonan dengan kuah santan. Selain itu jajanan tradisional ini juga saat ini masih banyak peminatnya lho, bahkan bisa dikreasikan.
Cara menyiapkan Kue Bugis Vla Santan:
- ISI : Didihkan air, gula merah, gula pasir dan garam hingga larut. Masukkan kelapa, aduk rata. Tambahkan tepung ketan. Masak hingga airnya menyusut. Sisihkan
- VLA : Campur semua bahan hingga rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk2 hingga mengental dan muncul letupan kecil
- KULIT : Campur santan dan garam. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung ketan dan kanji, sambil diuleni. Masukkan minyak lalu uleni hingga kalis
- Setelah semua sudah siap, selanjutnya tahap pembentukkan kue
- Ambil 1 sdm adonan, bulat dan pipihkan menggunakan telapak tangan. Letakkan 1 sdt isian di tengah adonan, bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis. Lalu Kukus selama 10 menit diatas daun pisang yang telah diolesi minyak.
- Siapkan daun pisang, letakkan satu bola kue, tuangkan 1 sdt vla diatasnya. Bungkus kue
- Kukus lagi selama 15 menit. Angkat dan kue siap disajikan ^^
Kue ini biasanya berbentuk bulat yang diberi isian berupa parutan kelapa yang sudah dicampur dengan gula merah. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis vla santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
