Lagi mencari inspirasi resep serabi kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah kinca yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan serabi kuah kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serabi kuah kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Serabi kuah kinca memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi kuah kinca:
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1/2 sdt baking soda(resep asli 1 sdt baking powder)
- Ambil Bahan B:
- Ambil 500 ml santan kental
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil Bahan C:
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan kuah kinca:
- Gunakan 500 ml santan kental
- Ambil 4 buah gula merah (me: pke Gula merah yg bulat kecilĀ²)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdm tepung beras (utk pengental)
Secara tradisional, serabi biasanya disaikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan kelapa. Namun ada juga yang menyaikan serabi dengan parutan kelapa. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut. Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Cara membuat Serabi kuah kinca:
- Bahan B: Rebus santan dgn 1 lmbr daun pandan, 2 sdm gula pasir dan sejumput garam..smbil diaduk agar tdk santan pecah, stlh mendidih sisihkan biarkan agak hangat
- Masukan bahan B ke Bahan A..aduk dengan menggunakan balon wisk atw sendok sayur (bebas) hingga tercampur rata
- Bahan C: kocok telur dan minyak jd satu lalu masukan ke adonan td lalu aduk lg hingga rata..saring adonan..tutup rapat dgn kain bersih atw plastik..diamkan hingga berbuih (me sekitar 30 mnt krn cuacax panasš)
- Panaskan wajan atw teflon, olesi sdkit minyak lalu tuang beberapa sendok sayur adonan dan tutup biarkan hingga matang..lakukan hingga adonan habis
- Kuah kinca: masak santan bersama Gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, smbil diaduk biar tdk pecah..klo sdh agak hangat ambil 2 sndok sayur lalu larutkan 1 sdm tepung beras br masukan ke kuah td & msak hingga mendidih smbil diaduk..sy pke Gula merah yg spt difto
- Sajikan serabi bersama kuah kinca..masukan kulkas lbh maknyuuuuuzzzzzšš
Kuah yang terbuat dari campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca. Dua jenis kue serabi yang terkenal dari Indonesia , yaitu serabi bandung dan serabi solo. Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajiannya pun berbeda. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi kuah kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
