Lagi mencari ide resep kue bugis mawar hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis mawar hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis mawar hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bugis mawar hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Terinspirasi dr obrolan sewaktu olahraga jalan pagi dgn sahabatku mak Nofi (panggilan kesayanganku). Lihat juga resep Kue Bugis Mawar Hitam enak lainnya. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis mawar hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis Mawar Hitam memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bugis Mawar Hitam:
- Sediakan 150 gr tepung ketan putih
- Gunakan 75 gr tepung ketan hitam
- Ambil 30 gr gula pasir
- Sediakan sejumput garam
- Siapkan 65 ml santan kara dicairkan dgn air panas hingga 100ml larutan
- Gunakan 100 gr kentang rebus, haluskan (boleh di skip)
- Gunakan 1.5 sdm minyak goreng
- Gunakan bahan unti
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 100 gr kelapa kupas parut kasar
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan sejumput garam
Kue bugis ketan hitam ini termasuk dalam kategori resep kue basah yang cukup banyak peminatnya sehingga hingga hari ini masih cukup banyak yang ingin belajar cara bikin kue bugis ketan hitam ini. Resep kue tradisional dari bahan tepung ketan ini biasanya suka nongol ditempat hajatan atau saat ada selamatan tetangga. Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya.
Cara membuat Kue Bugis Mawar Hitam:
- Masak unti dahulu. Masukkan kelapa parut, garam, gula, air dan daun pandan ke dlm wajan anti lengket. Masak hingga air asat dan air kering. Sisihkan
- Siapkan baskom, masukkan tepung ketan putih, tepung ketan hitam, gula, garam dan kentang halus. Aduk hingga rata
- Tambahkan air santan hangat ke dlm tepung. Uleni dgn tangan hingga kalis. Dan tambahkan minyak goreng
- Ambil segenggam adonan dan taruh dlm dasar cetakan mawar.
- Tambahkan unti. Taruh agak ketengah
- Tambahkan adonan utk menutupi lapisan atas dan rapatkan. Kukus selama 15 menit / hingga matang. Jgn lupa bungkus tutup dandang dgn serbet.
- Kue bugis mawar hitam nan cantik siap di santap….
- Penampakan cetakan mawar
Jika Anda belum bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan daun pisang, dalam artikel Cara Membuat Kue Bugis ini Anda bisa membuat kue bugis sekaligus jenis lain. Bugis adalah salah satu kue basah asli masakan tradisional Indonesia. Teksturnya legit karena terbuat dari tepung ketan. Adapun bahan isi yang digunakan adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula merah dan beberapa bumbu pelengkap. Resep bugis sangat mudah untuk diimplementasikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis Mawar Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
