Anda sedang mencari ide resep serabi kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi kuah kinca yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serabi kuah kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi kuah kinca menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serabi kuah kinca:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 250 ml santan
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya pewarna hijau (pasta pandan)
- Gunakan Saus kinca:
- Siapkan 2 lbr daun pandan (ikat simpul)
- Siapkan 400 ml santan
- Gunakan 100 gr gula merah
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 2 sdm tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
Secara tradisional, serabi biasanya disaikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan kelapa. Namun ada juga yang menyaikan serabi dengan parutan kelapa. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut. Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Langkah-langkah membuat Serabi kuah kinca:
- Siapkan bahan-bahan:
- Saus kinca: masukan santan gula merah gula pasir daun pandan dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu masukan larutan maizena aduk kembali hingga mengental dan sisih kan.
- Siapkan wadah kocok lepas telur ayam lalu masukan santan ragi instan dan tepung terigu aduk rata terakhir masukan garam dan pasta pandan aduk rata dgn wisker lalu saring adonan.
- Panaskan cetakan serabi atau snack maker setelah panas masukan 1 centong adonan kdlm cetakan lalu tutup dan tunggu serabi hingga matang lakukan hingga semua adoanan habis dan serabi siap disajikan bersama saus kinca.
Kuah yang terbuat dari campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca. Dua jenis kue serabi yang terkenal dari Indonesia , yaitu serabi bandung dan serabi solo. Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajiannya pun berbeda. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi kuah kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
